Ori (2,5 tuổi; tên thật là Phạm Mai Mộc Lam) hiện là em bé nhận được nhiều quan tâm trên mạng xã hội. Cô bé thường xuyên xuất hiện trên những clip ngắn ghi lại cảnh ngồi vào ghế ăn dặm ngoan ngoãn, ăn ngon lành tất cả các món mẹ nấu. Mẹ Ori là chị Nguyễn Thị Hoa Mai (31 tuổi) cũng không ngờ những cảnh ăn uống đơn giản của con gái lại "viral" và truyền cảm hứng nhiều đến vậy.

Chia sẻ với Emdep.vn, chị Mai cho biết Ori bắt đầu được mẹ cho ăn dặm từ khi gần 6 tháng tuổi. Lúc đó, bé đã có thể tự ngồi vững trên ghế mà không cần hỗ trợ. Ban đầu, chị chọn cho con theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật. 

"Tuy nhiên, sau khoảng một tuần thì Ori không hợp tác nữa. Thêm vào đó phương pháp này cũng khá lách cách nên nhiều khi chuẩn bị đồ ăn, rây cháo, rây rau củ mất cả buổi mà con không ăn, mình cũng nản lắm. Gần một tháng sau đó, mình mông lung không biết chọn phương pháp nào cho con vì kể cả ăn bột lỏng theo kiểu truyền thống Ori vẫn không chịu. Biểu hiện sẽ là hất tay mẹ đút hoặc là nhè ra không ăn. Lúc đó, có bà ngoại ở cùng nên bà nhượng bộ gợi ý để bà bế con ra ngoài cho con chịu ăn", chị Mai nhớ lại.

Không muốn bữa ăn của con trở thành "nỗi ám ảnh" hay phải lệ thuộc xem tivi, điện thoại, đi ăn rong, bà mẹ 9X quyết định "đánh liều" cho con theo phương pháp ăn dặm tự chỉ huy BLW. Ban đầu, chị sợ con dễ hóc nghẹn nhưng nghĩ tới những lợi ích con nhận được, đồng thời tham khảo thêm kinh nghiệm xử lý khi con bị hóc dị vật trên mạng nên chị Mai vẫn cho con theo phương pháp này.

"Khoảng thời gian đầu tiên, sau mỗi bữa ăn của Ori mình mới thở phào nhẹ nhõm được vì sợ con bị hóc. Có hôm đang ăn Ori bị hóc. Tuy mặt mình bình tĩnh mà trong đầu "nảy số" nghĩ nếu con không tự xử lý được thì mình sẽ bắt đầu như nào, đầu tiên sẽ phải làm ra sao. Cũng may là khoảng 4 - 5 giây sau đó Ori tự nhè ra được nên mẹ không cần phải thực hành sơ cứu nữa", chị Mai kể.

Về việc chuẩn bị đồ ăn cho con, mẹ Ori thông tin chị nhận thấy rất đơn giản, dễ hơn nhiều so với việc xay nghiền hay nấu cháo. "Các món rau củ cắt khúc và thịt cá sẽ được chia từng miếng vừa tay cầm của Ori là xong. Và thường thì nhà ăn gì Ori sẽ ăn đó. Nhà mình đợt đó cũng vì thế mà thường xuyên ăn đồ luộc hấp theo con. Tuy vậy, thì vẫn có những món rau hoặc thịt mà Ori khó ăn thì mình sẽ băm nhỏ (không xay) và nấu cháo hạt. Lâu lâu đổi cách ăn Ori không bị chán và cũng giúp con hấp thụ được nhiều dinh dưỡng hơn", chị cho hay.

Khi Ori bắt đầu ăn dặm tự chỉ huy chị Mai không quá kỳ vọng việc con sẽ tăng cân. Vì theo chị tìm hiểu trong một năm đầu sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính và tốt nhất cho bé. Việc con ăn dặm chỉ là dặm thêm với mục đích chính là cho con tập kỹ năng ăn. Mong muốn của mẹ Ori đến một tuổi, con gái có thể ăn được như người lớn. Đến thời điểm hiện tại, khi Ori đã gần 3 tuổi thì em có thể ăn uống ngon lành, "ăn cả thế giới". Bữa ăn nào của con cũng diễn ra vui vẻ khiến nhiều mẹ bỉm sữa khác nhìn vào mà "thèm thuồng".

Để "đào tạo" được một em bé có thái độ ăn uống vui vẻ, nhiệt tình như vậy là cả một quá trình bỏ ra nhiều tâm sức của mẹ Ori. Bà mẹ 9X luyện dần cho con thói quen ăn uống lành mạnh cũng như có cách chuẩn bị, giới thiệu đồ ăn cho con theo một lộ trình nhất định, ăn từ mềm tới cứng, từ ít tới nhiều.

"Trong giai đoạn đầu thì chỉ nên giới thiệu các loại rau củ quả để con cầm nắm trước đã. Sau đó sẽ dần giới thiệu các món thịt cá được nấu vừa đủ mềm (vừa đủ để nhai nuốt nhưng không nhừ quá sẽ khó cầm nắm). Khoảng tháng thứ 8-9 mình thêm cơm nắm mềm vào khẩu phần của Ori. Ngoài ra, thời điểm con cầm nắm thành thạo rồi mình cũng sẽ đổi qua cho con ăn cháo hạt xen kẽ để con không chán và có thể quen dần với việc sử dụng thìa muỗng trong bữa ăn. Khoảng một tuổi thì mình sẽ để thìa cùng với suất ăn của con và cho con tự xúc ăn với sự hướng dẫn và hỗ trợ của người lớn. Do đó, Ori có thể tự dùng thìa thuần thục khi 18 tháng tuổi và đi học thời điểm đó cô giáo cũng không cần phải hỗ trợ con quá nhiều khi ăn nữa", chị Mai tiết lộ.

Chị Mai cũng cho hay, trong clip Ori ăn ngon lành là bởi bé được ăn những món mình thích. Đó là kết quả của việc cho con tiếp xúc và làm quen dần dần với các món ăn. Có món ngay từ đầu Ori đã ăn được rất tốt như thịt, tôm. Nhưng có những món như các loại rau và cá thì chị tiết lộ gần đây con gái mới ăn được và thích ăn. Bà mẹ 9X cũng bật mí chị không thích ép buộc con ăn món nào. Khi giới thiệu cho con một món ăn mới, Ori không thích chị cũng không ép con ăn. Tuy nhiên 1 - 2 tuần sau hoặc tháng sau chị sẽ mời con thử lại và kiên nhẫn cho tới lúc con ăn được đến yêu thích món ăn đó. 

Mẹ Ori nhận thấy việc trang trí đồ ăn màu sắc kèm các câu chuyện vui vẻ liên quan sẽ tăng hứng thú cho bữa ăn của con hơn. Thêm vào đó, chị có một bí kíp là không cho con tiếp xúc với bánh kẹo, nước ngọt hay những món có vị đậm đà quá sớm để con bị phân tán, dễ bỏ bữa hơn. Xem những đoạn clip ngồi ăn của Ori, có thể thấy đó là thời gian cả gia đình chị bên nhau, chia sẻ những câu chuyện trong ngày. Chị và chồng thường hỏi con vài điều xung quanh hay hoạt động của con ở lớp. Bên cạnh đó, bà mẹ trẻ cũng dạy con cách lễ phép mời người lớn ăn cơm, cách chia sẻ đồ ăn hay biết nói lời cảm ơn với người nấu ngon cho mình thưởng thức.

Nhìn Ori hiện tại ăn uống ngon lành, ít ai nghĩ được cô bé cũng từng trải qua giai đoạn biếng ăn. Chị Mai bộc bạch: "Những khi ốm, trải qua các tuần khủng hoảng lượng ăn của Ori sẽ giảm. Con chán ăn, người lo lắng nhất đương nhiên là bố mẹ. Nhưng mình cũng phải giữ tâm lý thật thoải mái để không ép con ăn dẫn đến biếng ăn tâm lý. Mỗi lần chán ăn mình luôn tự nhủ người lớn còn chán ăn thì trẻ con cũng phải có lúc như thế. Không cần quá lo lắng. Sau khoảng 1- 2 tuần Ori lại ăn được rất tốt và có lúc còn ăn được nhiều hơn trước".

Nói về những clip ăn uống "viral" trên mạng xã hội của Ori, chị Mai cho hay bản thân có phần ngạc nhiên vì chị thấy việc con gái ăn được như vậy là "rất bình thường". Chị ghi lại những clip đó chủ yếu để lưu giữ kỉ niệm cho con. "Ban đầu mình cũng không quay cảnh Ori ăn uống nhiều đâu. Nhưng khi mình đăng lên thì nhiều người rất ngạc nhiên về việc Ori có thể ăn tốt và tự giác ăn như vậy. Nhiều bình luận nói rằng vì xem được clip của Ori có thêm quyết tâm cho con ăn như vậy. Mình thấy đây là thành công lớn nhất là có thể truyền động lực cho nhiều mẹ rèn con ăn ngoan. Riêng với gia đình mình, thời gian vừa qua Ori bị ốm và nằm viện. Tuy đau nhưng con vẫn rất ý thức việc ăn mới khoẻ được. Vì thế Ori ở trong viện mà không có ai nghĩ là bệnh nhân. Con chạy nhảy khắp nơi sau lại kêu mẹ ở con đói quá, ăn cái gì được nhỉ", chị kể.

Từ những kinh nghiệm của bản thân trong quá trình "đào tạo" một em bé luôn có "chiếc bụng đói" để "ăn cả thế giới", mẹ Ori đút rút ra một vài kinh nghiệm quý giá muốn chia sẻ cùng nhiều mẹ bỉm sữa khác.

Trước tiên, chị Mai cho rằng dù theo phương pháp nào thì cũng nên có một lịch sinh hoạt rõ ràng cho con, ăn uống có giờ cố định. Khi ăn nên tập trung và thời gian ăn không nên quá 30 phút. "Khi có lịch sinh hoạt tốt thì ai chăm con mình cũng sẽ không ảnh hưởng tới kết quả. Như Ori một tuổi ở với bà ngoại để mẹ đi làm. Bà chỉ cần theo đúng lịch cho con ăn, ngủ. Nửa năm sau Ori đi học nếp ăn vẫn như khi mẹ tự chăm trực tiếp", bà mẹ 9X cho hay.

Thứ hai, chị Mai khuyên các bố mẹ ngay từ ban đầu khi cho con ăn nên cho bé ngồi vào ghế. Đây là "tín hiệu" giúp bé nhận ra đã đến giờ ăn. Ngoài ra, khi ăn bên ngoài bố mẹ cũng không cần phải trông giữ con. "Nhiều khi Ori đi ra ngoài ăn ai cũng ngạc nhiên hỏi: "Bạn này chịu ngồi im trên ghế cho bố mẹ ăn à?". Nghe là đủ biết bố mẹ nhàn như thế nào", chị Mai tiết lộ.

Cuối cùng, chị Mai cho rằng đối với việc ăn uống của con, bố mẹ không áp lực thì bữa ăn cũng con cũng vui vẻ hơn. Theo chị: "Nếu con không ăn là con không đói hoặc con đang có vấn đề gì đó về sức khoẻ mà thôi".

Bảo Bình

Ảnh: NVCC