Trẻ thiếu kẽm có thể gặp vấn đề sức khỏe nào?

Theo khuyến cáo của tổ chức Y tế thế giới (WHO), nhu cầu kẽm tùy thuộc vào mỗi độ tuổi của trẻ:

– Trẻ em dưới 3 tháng cần 3 mg kẽm/ ngày, trẻ từ 5 tháng – 12 tháng là 5 – 8 mg/ngày, ở trẻ từ 1 tuổi – 10 tuổi cần 10 – 15 mg/ngày để phát triển chiều cao và thể chất tối ưu nhất.

– Với trẻ dưới 6 tháng tuổi nguồn kẽm tốt nhất nhất chính là sữa mẹ. Tuy nhiên, lượng kẽm trong sữa mẹ sẽ giảm dần theo thời gian nên cần bổ sung kẽm cho trẻ.

Trẻ thiếu kẽm có thể gặp một số tình trạng như chán ăn, chậm tăng trưởng, suy dinh dưỡng. Bên cạnh đó trẻ có thể khó ngủ về đêm, thức giấc nhiều lần, thậm chí có thể suy yếu hoạt động của não, mơ màng chậm chạp, hoang tưởng, rối loạn vị giác, khứu giác, chậm phát triển tâm thần vận động, khuyết tật, bại não,…

Trẻ thiếu kẽm còn thường xuyên mắc các bệnh lý về hô hấp, tiêu hóa, các vết thương lâu lành, hay bị dị ứng, mẩn ngứa.

Thực phẩm giàu kẽm nên bổ sung cho trẻ

Hiện nay rất nhiều trẻ em đang bị thiếu kẽm, tuy nhiên, ngay khi phát hiện ra con mình bị thiếu kẽm, nhiều bậc cha mẹ lại cuống cuồng cho con uống các loại thuốc hay thực phẩm chức năng. Tuy nhiên có một cách để bổ sung kẽm tốt hơn và đơn giản hơn cho trẻ là từ thực phẩm. Ăn nhiều thực phẩm bổ sung kẽm thì mới có được dinh dưỡng toàn diện. Nhà có trẻ nhỏ thì nên ăn thêm 5 loại thực phẩm giàu kẽm này, càng ăn nhiều càng thông minh.

1. Gan lợn

Gan lợn có thể nói là một nguyên liệu tương đối giàu dinh dưỡng, giá cả cũng vừa phải lại dễ mua ngoài chợ. Gan lợn chứa nhiều nguyên tố kẽm, trong 100g gan lợn chứa 5,76mg kẽm. Nhiều người ngần ngại ăn gan lợn sẽ nạp thêm chất độc vào cơ thể vì gan là cơ quan thải độc nên tồn dư nhiều chất độc hại. Thực tế thì độc tố đi qua gan sẽ được chuyển hóa, phân hủy, đào thải qua phân và nước tiểu ra khỏi cơ thể nên gan lợn có thể ăn bình thường, sẽ tốt cho sức khỏe của trẻ nếu chế biến đúng cách. Mẹ nên mua gan lợn thì những điểm bán hàng uy tín, mua gan có màu sắc sáng bóng, mượt mà. Khi chế biến gan nên ngâm trong nước muối 10-30 phút, rửa thật sạch thật kỹ, bóp sạch máu đọng, đun kỹ để giết chết các loại vi khuẩn, ký sinh trùng rồi mới được sử dụng.

2. Ngô

Ngô là một trong những loại thực phẩm chứa lượng kẽm cao. Đồng thời cho trẻ ăn ngô thường xuyên còn cung cấp thêm vitamin và chất xơ, giúp bữa ăn của trẻ phong phú và khỏe mạnh.

3. Quả óc chó

Nhờ mang đến nhiều công dụng tốt cho cơ thể và nhất là những lợi ích tuyệt vời cho trí não nên hạt óc chó ngày càng được ưa chuộng và được ưu ái đặt tên là “Vua của các loại hạt”. Ngoài chứa Omega-3 và Omega-6 dồi dào, quả óc chó còn là lựa chọn tốt để bổ sung kẽm cho trẻ thiếu nguyên tố vi lượng này. 

Nếu chúng ta quan sát kỹ sẽ thấy rằng hình dạng của quả óc chó không chỉ rất giống với hình dạng của não người, mà cấu trúc dinh dưỡng của quả óc chó cũng rất phù hợp với nhu cầu của não người, được não bộ hấp thu dễ dàng. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ, bạn có thể cho trẻ ăn thêm quả óc chó để bổ sung kẽm, trẻ càng ăn nhiều sẽ càng thông minh.

 4. Đậu phộng

Mặc dù có rất nhiều loại thực phẩm để bổ sung kẽm nhưng cho trẻ ăn đậu phộng là phương pháp đơn giản và dễ thực hiện. Trong 100g đậu phộng có chứa 1,9 mg kẽm. Ngoài ra, loại hạt này cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tim mạch như magie, đồng, các chất chống oxy hóa.

Moon/Theo 163