Bữa sáng là nguồn dinh dưỡng quan trọng trong ngày, đặc biệt đối với trẻ đang trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển thì càng phải quan tâm đến bữa sáng hàng ngày. Chỉ bằng cách ăn sáng đầy đủ thì trẻ mới có thể tràn đầy năng lượng cho hoạt động cả ngày.

Tuy nhiên, một số bữa sáng mà cha mẹ tưởng chừng tốt cho sức khỏe nhưng lại không đủ chất dinh dưỡng, những mẹ có con nhỏ ở nhà cần lưu ý tránh để không ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ như câu chuyện của gia đình bé Tongtong dưới đây.

Tongtong là một cô bé 7 tuổi, không chỉ lễ phép mà còn hoạt bát, dễ thương. Nhưng mẹ của em thì luôn lo lắng vì chiều cao của Tongtong kém hơn rất nhiều so với những đứa trẻ cùng tuổi, chỉ 110cm, trông chẳng giống một đứa trẻ lên lớp 2. Vì quá sốt ruột nên mẹ bé đã đưa con đi khám để tìm ra nguyên nhân con không phát triển chiều cao.

Sau khi thực hiện các xét nghiệm cần thiết và hỏi han về thói quen ăn uống, sinh hoạt hàng ngày, bác sĩ chỉ ra rằng bữa sáng mà bé Tongtong thường ăn nên khiến con bị tích tụ thức ăn lâu ngày, khó tiêu, cản trở sự phát triển của trẻ.

3 kiểu bữa sáng này chính là "khắc tinh" của chiều cao, bác sĩ khuyên mẹ bỏ ngay còn kịp

1. Đồ chiên

Nhiều gia đình vào bữa sáng không thể thiếu các món chiên rán mà trẻ thích ăn. Tuy nhiên, thức ăn sẽ mất nhiều chất dinh dưỡng trong quá trình chiên rán ở nhiệt độ cao, thứ hai là chứa nhiều chất béo và axit béo chuyển hóa, ăn thường xuyên sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày và đường ruột, điều này bất lợi hơn hẳn cho sự phát triển của trẻ.

2. Cháo dưa chua

Dưa muối là loại thực phẩm ngâm chua, để tiện bảo quản, người ta dùng một lượng lớn muối để giữ được độ tươi lâu, trong quá trình muối dưa sẽ làm mất nhiều chất dinh dưỡng, nếu bảo quản không đúng cách sẽ sinh ra nitrit, là chất gây ung thư. Khi ăn một ít, lá lách và dạ dày bị tổn thương đầu tiên.

Cháo gạo tưởng chừng tốt cho sức khỏe nhưng thực tế lại đơn giản về dinh dưỡng, đối với trẻ em thì không thể cung cấp đủ dinh dưỡng, lâu ngày không nên dùng làm bữa sáng.

3. Đồ ăn nhẹ 

Trong nhiều trường hợp, phụ huynh thấy không có đủ thời gian nên thường mua đồ ăn nhẹ cho con em mình như bánh mì, bánh quy, v.v.

Tuy nhiên, những món tráng miệng này thực sự không tốt cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ, hàm lượng đường và dầu trong chúng thường cực cao, nếu để lâu sẽ chỉ làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho lá lách và dạ dày, ảnh hưởng đến tiêu hoá và sự tăng trưởng chiều cao của trẻ.

Moon/Theo 163