Trứng gà giả 

Một độc giả đã bày tỏ những nghi vấn về số lượng trứng gà mà chị mua ngày 5/5/2011 tại chợ Mỹ Đình. Người tiêu dùng này đã lo lắng khi cho rằng mình đã mua phải trứng gà giả như thông tin báo chí đưa những ngày gần đây.

Độc giả này nhận thấy loạt trứng chị vừa mua có những điểm đầy nghi vấn như: “Trứng không có mùi tanh. Đầu lòng đỏ có sợi xoắn, giống như là đầu màng nilon bọc lòng đỏ được xoắn lại.

Mẫu trứng nghi ngờ do ấn mạnh đũa không thủng, đầu xoắn lòng đỏ rõ rệt và trứng rán lên dai, xốp như ni-lon

Khi rán lên, chị cũng phát hiện thấy trứng không mịn mà loang lổ, khi sờ thấy óp ép như khi ta bóp nilon (loại nilon thường bọc ở các xe máy, xe đạp, đồ dùng chống bị trầy xước), dai, không nát vụn như trứng rán bình thường. Một điều khá đặc biệt nữa là trứng này khá to so với trứng gà bình thường.

Đầu lòng đỏ có sợi xoắn. Giống như là đầu màng nilon bọc lòng đỏ được xoắn lại. Đáng nói là với cấu tạo bình thường của trứng gà thật thì đầu này là một sợi xoắn trắng nhưng không rõ nét, dai như đầu sợi xoắn này.

Gạo nghi giả 

Theo phản ánh của anh Duy Mạnh, hiện là sinh viên đang tạm trú tại ngõ 88 phố Giáp Nhị (P. Thịnh Liệt - quận Hoàng Mai): trong lúc chờ đợi gia đình ở Thái Bình gửi gạo lên, anh Mạnh đi mua 5 kg gạo được bày bán trên phố Giáp Nhị với mức giá 14.000 đ/kg.

Loại gạo anh Mạnh mua ngày 16/3/2012 có hình dạng dài và to hơn các loại gạo bình thường, gạo có màu trắng đục và bề ngoài bóng bắt mắt. Ngoài ra, gạo này không có mùi thơm đặc trưng của cám gạo, mà có mùi "lạ", gần giống như mùi nhựa.

Anh Mạnh cho biết: khi nấu thành cơm, anh và một số người bạn cùng ở trọ phát hiện ra cơm không nở như các loại gạo bình thường, các hạt gạo rời rạc bất thường. Thay vì mùi thơm của cơm, cả nồi nồng nặc mùi nilon, xen kẽ mùi nhựa tổng hợp khó ngửi và không thể ăn.

Đặc biệt, khi để cơm nấu từ loại gạo này từ ngày 16/3 đến tận ngày 20/3, cơm chỉ bị mốc và không có dấu hiệu thiu như các loại cơm nấu từ gạo bình thường.

Trước đó, cũng theo anh Mạnh, vào tháng 2/2012 một số người bạn từng mua phải loại gạo có hình thức gần giống trên phố Giáp Nhị và cũng phải đổ đi vì mùi nilon nồng nặc, đặc biệt lúc vừa nấu xong.

Thịt bò giả

Truyền thông từng cảnh báo chiêu biến thịt lợn thành thịt bò bằng hóa chất. Theo đó, do thịt bò có giá thành cao nên một số người đã sử dụng thịt lợn, sau đó nhúng vào một dung dịch màu nâu, để trong một giờ, miếng thịt lợn dần dần biến màu và chuyển thớ thịt y như thịt bò một cách kinh hoàng.

Theo các bác sĩ, thịt bò giả theo cách này có thể gây dị dạng thai nhi, ngộ độc hoặc ung thư.

Để tránh mua phải thịt bò giả, chỉ cần dùng tay ấn vào miếng thịt, nếu đúng là thịt bò sẽ nhận thấy rõ sự đàn hồi của miếng thịt. Thịt bò thật có màu đỏ au hoặc hồng đậm tự nhiên, trong khi thịt bò giả có màu nhạt hơn, không đều màu, nhìn thiếu tự nhiên dù đã được tưới huyết bò lên trên. Thịt bò giả có mùi tanh, lạnh chứ không có mùi hôi nồng đặc trưng của thịt bò.

Đậu phụ giả

Giữa tháng 6/2016, trên mạng xã hội xuất hiện clip về một loại đậu phụ mua ở chợ nghi là đậu phụ giả.
Nếu đậu phụ thông thường thì sẽ rất dễ nát khi dùng tay bóp. Nhưng loại đậu phụ trong clip này khi bóp chỉ ra nước như vắt quần áo.

Minh Anh