Trở về tuổi thơ với xôi gà lá dứa - món ăn dân dã cực dễ làm

Emdep.vn - Chỉ đơn giản là xôi mang hương thơm và màu sắc của lá dứa cùng gà chiên vàng giòn nhưng sẽ dẫn bạn đến với hương vị tuổi thơ bởi vị ngon khó quên, đã miệng vô cùng.

Không cầu kì trong cách làm cũng như kiểu trình bày bạn hoàn toàn có thể tự làm ngay tại nhà món xôi lá dứa đơn giản ngon miệng mang đậm hương vị của tuổi thơ.

Nào hãy cùng vào bếp và làm ngay món ngon tuổi thơ này nhé!

Nguyên liệu:
- Gạo nếp ngon
- 1 bó lá dứa
- 4-5 đùi gà
- Ít muối
- Nước tương, tương ớt ăn kèm
- Ngò trang trí

Bánh củ cải chiên giòn nóng hổi hấp dẫn cực kỳ

Thực hiện:

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm cho nở.

Bánh củ cải chiên giòn nóng hổi hấp dẫn cực kỳ

Bước 2: Lá dứa rửa sạch cắt khúc nhỏ, xay lấy nước.

Bánh củ cải chiên giòn nóng hổi hấp dẫn cực kỳ

Bước 3: Sau đó đổ nước cốt lá dứa vào ngâm cùng cho gạo thấm lấy mùi lá dứa vừa đẹp vừa thơm.

Bánh củ cải chiên giòn nóng hổi hấp dẫn cực kỳ

Bước 4: Đùi gà rửa sạch, để ráo ướp với ít muối và tiêu. Bắt chảo dầu nóng, cho đùi gà vào chiên vàng giòn đến khi chín.

Bánh củ cải chiên giòn nóng hổi hấp dẫn cực kỳ

Bánh củ cải chiên giòn nóng hổi hấp dẫn cực kỳ

Bước 5: Cuối cùng là đem xôi đi hấp cho dẻo mềm trong vòng 20-25 phút tuỳ lượng gạo nếp.

Bánh củ cải chiên giòn nóng hổi hấp dẫn cực kỳ

Thành phẩm: Cực dễ để hoàn thành món xôi lá dứa ăn cùng với đùi gà chiên. Bạn chỉ cần múc xôi vào bát và tạo hình trang trí lên đĩa ăn kèm với nước tương hoặc tương ớt sẽ rất hợp và ngon đấy.

Không giống bất kì món xôi nào vì đơn giản chỉ có xôi mang hương thơm và màu sắc của lá dứa và gà chiên vàng giòn nhưng sẽ dẫn bạn đến với hương vị tuổi thơ, gợi nhớ đến món xôi gà nước tương bán trước cổng trường phải không nào. 

Bánh củ cải chiên giòn nóng hổi hấp dẫn cực kỳ

Bánh củ cải chiên giòn nóng hổi hấp dẫn cực kỳ

Chúc bạn thành công nhé.

Chủ bếp Oanh Trần

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm