Cách làm các món ăn này như sau:

1. Ức gà rang sả ớt 

Nguyên liệu:

+ 200gr thịt ức gà

+ Hành tím

+ 1 cây sả mập

+ Gia vị: bột nêm, bột canh

+ Ớt tươi

Cách làm:

- Gà mua về rửa sạch, để ráo, cắt thành những miếng vừa ăn.

- Hành tím và sả rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.

- Ướp gà với xíu bột canh và hành tím băm, thời gian ướp khoảng 20 phút. 

- Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành tím và sả băm vào phi thơm lên, tiếp theo đó là gà, hạt nêm, đảo đến khi gà se mặt thì cho 1 lần sả băm và vài lát ớt tươi (nếu bạn ăn được cay). 

- Gà hơi xém mặt, dậy mùi thơm sả ớt là tắt bếp. 

2. Trứng hấp thịt 

Nguyên liệu:

+ 80gr thịt băm

+ 1 quả trứng vịt

+ Hành tím

+ Hành lá

+ Bột nêm

Cách làm:

- Đập trứng ra bát, sau đó cho thịt băm, bột nêm, hành tím băm, hành lá vào đánh đều cho hòa quyện.

- Đặt bát trứng thịt vào nồi hấp (có thể sử dụng nồi cơm điện), hấp cách thủy đến khi hỗn hợp đông. Muốn biết món ăn chín hay chưa, bạn có thể dùng tăm, chọc vào giữa bát trứng, rút ra nếu thấy tăm khô thì trứng chín, nếu thấy ướt thì chưa chín đâu nhé! 

3. Bí luộc

- Bí mua về gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

- Đặt 1 nồi nước lên bếp, thêm vào đó xíu muối, khi sôi thì thả bí vào luộc. 

- Bí nên luộc chín vừa tới là ngon nhất. Khi ăn có thể chấm với muối vừng lạc hoặc kho quẹt (nếu có)

4. Dưa hấu

Cùng nhìn lại thực đơn ngon miệng của chúng ta nhé! 

Chúc các bạn chế biến thành công những món ăn này. Đừng quên theo dõi thực đơn giảm cân trên báo Emdep.vn để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé!

Quỳnh Nguyễn (Tổng hợp)