Sữa chua phô mai ngon thế này bảo sao lúc nào cũng 'cháy hàng'

Emdep.vn - Món sữa chua phô mai có vị vừa lạ, vừa quen, rất ngon. Biến tấu mới này đang được các bạn trẻ săn lùng và đặc biệt yêu thích. Cùng tìm hiểu công thức làm món ăn "hot" này nhé!

 Nguyên liệu làm sữa chua phô mai gồm:

- 1 lít sữa tươi
- 100gr cream cheese
- 1,5 lon sữa đặc
- 1 lon nước sôi
- 100gr sữa chua hộp đóng sẵn
 Cách làm sữa chua phô mai như sau:
Bước 1: Bạn cho nước sôi vào nồi, thêm sữa đặc vào hòa tan sữa, sau đó cho phô mai vào khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Sữa chua phô mai, ăn xong quên hẳn sữa chua truyền thống

Bước 2: Tiếp đến bạn cho sữa tươi vào và tiếp tục khuấy đều.

Sữa chua phô mai, ăn xong quên hẳn sữa chua truyền thống

Bước 3: Lúc này nồi sữa chỉ hơi ấm ấm, bạn cho sữa chua mua sẵn vào và khuấy đều 1 lần nữa sau đó lọc hỗn hợp qua 1 cái rây cho mịn mượt hơn.

Sữa chua phô mai, ăn xong quên hẳn sữa chua truyền thống

Bước 4: Khử trùng các hũ đựng sữa chua bằng nước nóng sau đó lau cho khô. Bạn múc sữa chua phô mai chia đều vào các hũ đựng.

Sữa chua phô mai, ăn xong quên hẳn sữa chua truyền thống

Bước 5: Cho nước ấm vào 1 cái nồi hoặc khay để tiến hành ủ sữa. Xếp hũ sữa chua vào nồi nước ấm đã chuẩn bị và đậy nắp lại, thời gian ủ sữa khoảng 8-10 tiếng là sữa chua lên men. Khi ủ xong, bạn cho sữa chua phô mai vào ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng là ăn được. 

Sữa chua phô mai, ăn xong quên hẳn sữa chua truyền thống

 Thành phẩm:

Sữa chua phô mai, ăn xong quên hẳn sữa chua truyền thống

Sữa chua phô mai có vị béo ngậy, mềm mại, mát lạnh, có thể úp ngược mà sữa không hề bị chảy nước nhé!

Sữa chua phô mai, ăn xong quên hẳn sữa chua truyền thống

Sữa chua phô mai, ăn xong quên hẳn sữa chua truyền thống

Món sữa chua phô mai có vị vừa lạ, vừa quen, rất ngon. Biến tấu mới này được các bạn trẻ đặc biệt yêu thích. 

Chúc các bạn thành công với cách làm sữa chua phô mai nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé! 

Chủ bếp Hương Giang 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm