1. Đặt nhiệt kế trong tủ lạnh

Nhiệt kế sẽ giúp bạn kiểm tra nhiệt độ của thực phẩm trong tủ lạnh và tủ đông khi mất điện. Phải đảm bảo nhiệt độ trong ngăn đá bằng hoặc dưới -17,7 độ C và nhiệt độ trong tủ lạnh bằng hoặc dưới 4 độ C. 

2. Đóng cửa tủ lạnh và tủ đông

Trong nhà mất điện, hãy đảm bảo rằng cửa tủ lạnh và tủ đông luôn đóng. Cửa đóng kín sẽ giúp thực phẩm bên trong lạnh lâu hơn. Nhờ đó, thực phẩm trong tủ lạnh có thể tươi đến 4 giờ.

3. Làm đông chai nước và sử dụng để làm mát thực phẩm trong tủ lạnh

Hãy làm lạnh một vài chai nước trong ngăn đá và sau đó sử dụng chúng để giữ thực phẩm bên trong tủ lạnh ở -17,7 độ C trở xuống.

4. Mua một ít đá lạnh

Mua một ít đá lạnh hoặc gói gel đông lạnh cũng có thể là một ý tưởng hay, đặc biệt khi bạn nhận ra rằng tình trạng mất điện có thể kéo dài.

5. Nhóm thực phẩm trong tủ đông lại với nhau

Tủ đông càng đầy thì thực phẩm càng tươi lâu. Tốt hơn là cố gắng giữ cho tủ đông luôn đầy hoặc ít nhất là nhóm các loại thực phẩm trong đó lại với nhau ở một góc.

6. Làm đông lạnh thực phẩm và thức ăn thừa

Hãy chuyển những thực phẩm bạn có thể không cần ngay lập tức từ tủ lạnh sang ngăn đá để giữ chúng tươi lâu hơn. Bạn có thể làm đông lạnh thức ăn thừa, thịt tươi và gia cầm, và thậm chí cả sữa.

7. Biết những thức ăn nào bạn có thể giữ lại và những thức ăn nào bạn cần bỏ

Cho dù bạn cố gắng giữ nhiệt độ thích hợp bên trong tủ đông và tủ lạnh đến đâu, rất có thể nhiệt độ có thể tăng cao hơn nếu tình trạng mất điện kéo dài. Sẽ khá nguy hiểm nếu bạn phải nếm thử thức ăn không tươi ngon. Dưới đây là một số cách giúp bạn biết loại thực phẩm nào bạn có thể giữ lại và loại thực phẩm nào bạn nên bỏ sau khi được để trong tủ lạnh trong hơn 2 giờ ở nhiệt độ trên -17,7 độ C.

- Bạn có thể giữ: pho mát cứng và đã qua chế biến, bơ và bơ thực vật, trái cây và rau tươi chưa cắt, trái cây sấy khô, bơ đậu phộng, thạch, nước sốt, sốt taco, mù tạt, tương cà, ô liu và dưa chua. Ngoài ra, bạn cũng có thể giữ bánh mì, bánh quế, bánh nướng trái cây, nấm tươi, rau thơm và gia vị.

- Bạn nên vứt bỏ: thịt, gia cầm, hải sản, pho mát mềm hoặc ít béo, sữa và kem, mì ống nấu chín, cơm, khoai tây, trái cây và rau tươi, rau nấu chín, thịt hầm, súp và món hầm.

Ngọc Huyền/Theo Brightside