Đây sẽ là món cơm không thể bỏ qua nếu bạn là người đang ăn kiêng hoặc thích ăn món ngon bổ dưỡng. Vì gạo huyết rồng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, thêm vào đó gà cung cấp nguồn protein dồi dào nhưng không nè gây tăng cân vì đó là thịt trắng và còn cả cam chứa vitamin C và khoáng rất tốt cho sức khoẻ nữa.

Hãy tham khảo ngay công thức bên dưới và cùng bắt tay làm ngay nhé!

Thực hiện:

Bước 1:

Gạo huyết rồng ngâm rửa 2-3 lần. Sau đó bắt lên bếp nấu với lượng nước vừa phải đến khi chín mềm (có thể nêm thêm ít muối vào lúc nấu cho đậm đà).

Bước 2:

Cam cắt làm đôi, một phần vắt lấy nước cốt cam. Một phần cắt múi để ăn cùng cơm. Vỏ cam có thể bào nhỏ để rắc lên ăn kèm cho thơm.

Bước  3:

Rau cần tây rửa sạch, tước sơ rồi cắt khúc nhỏ (có thể luộc sơ qua hoặc ăn sống).

Bước 4:

Ức gà ướp tí muối, tiêu rồi đem chiên chín vàng.

Đợi nguội thì cắt nhỏ vừa ăn.

Bước 5:

Cho nước cốt cam và ít đường vào nấu liu riu đến khi tan đường. Rồi pha ít bột năng với nước thường cho vào khuấy đến khi sền sệt nước sốt cam.

Bước 6:

Sau khi gạo chín mềm thì đổ rau cần vào trộn cùng và nêm tí gia vị muối vào.

Bước 7:

Cuối cùng là trang trí dọn ra đĩa. Múc cơm ra và thêm gà đã cắt lên cùng vài lát cam cắt nhỏ.

Thành phẩm: 

Để hoàn thành món cơm gà huyết rồng sốt cam thì cần phải rưới sốt cam đã nấu sệt lên đĩa cùng với ít vỏ cam bào nhuyễn cho dậy mùi.

Vậy là hoàn thành món ngon thanh đạm giàu dinh dưỡng tốt cho cơ thể rồi, chả lo tăng cân mà còn khoẻ mạnh thì đây quả là món ngon phải thử đúng không nào.

Chúc bạn thành công với món ngon này.

Chủ bếp Oanh Trần