Món đậu phụ chà bông chiên lạ miệng mà ngon hết sẩy!

Emdep.vn - Món đậu phụ chà bông chiên vàng ươm, thơm phức, ăn là nghiền.

 

Món đậu phụ chà bông chiên

 Nguyên liệu món đậu phụ chà bông chiên gồm:

- Đậu phụ: 500 gr

- Chà bông: 50 gr

- Vừng đen

- Hành lá, hành tím, tỏi

- Bột nêm, dầu ăn

Món đậu phụ chà bông chiên

Cách làm món đậu phụ chà bông chiên như sau:

Bước 1: Hành lá thái nhỏ, hành tím băm nhỏ, tỏi đập dập băm nhỏ.

Món đậu phụ chà bông chiên

Bước 2: Đậu phụ các bạn rửa lại bằng nước sạch, sau đó cho vào một tô lớn dùng tay (nhớ đeo găng tay nhé) bóp nhuyễn.

Món đậu phụ chà bông chiên

Bước 3: Cho chà bông vào tô đậu đảo đều.

Món đậu phụ chà bông chiên

Bước 4: Tiếp tục cho hành lá + hành tím + tỏi + 1/2 thìa cà phê bột nêm vào tô đậu và đảo đều.

Món đậu phụ chà bông chiên

Bước 5: Các bạn dùng tay nhào cho đậu nhuyễn, sau đó nặn thành từng miếng tròn dẹt.

Món đậu phụ chà bông chiên

Bước 6: Rắc vừng đen đã rửa sạch lên trên.

Món đậu phụ chà bông chiên

Bước 7: Làm nóng chảo, cho vào một lượng dầu ăn vừa, cho từng miếng chả đậu vào chiên vàng đều hai mặt. 

Món đậu phụ chà bông chiên

Rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Món đậu phụ chà bông chiên

Bước 8: Bày chả đậu ra đĩa và ăn nóng!

Món đậu phụ chà bông chiên

Thành phẩm:

Thật đơn giản phải không các bạn, chỉ cần một chút chà bông và một bìa đậu, qua cách chế biến đã trở thành món ăn lạ miệng và rất ngon.

Món đậu phụ chà bông chiên

Khi ăn các bạn thấy đậu mềm, chà bông dai dai cùng với hương vị của hành tỏi làm cho món ăn trở nên hấp dẫn.

Món đậu phụ chà bông chiên

Món này các bạn có thể ăn nhậu hoặc cùng bún hay cơm nóng đều ngon.

Món đậu phụ chà bông chiên

Hãy vào bếp làm món ăn này và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon để cập nhật những công thức món ăn hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Bích Việt

Tags : Từ khóa

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm