Bạn đã nghĩ ra món quà nào thích hợp với nữa kia trong ngày lễ tình nhân đến gần chưa? Sao không thử ngay tự làm món chè khúc bạch hình trái tim siêu dễ thương này vừa ý nghĩa lại giúp bạn chinh phục được nữa kia thông qua con đường bao tử nhĩ! Nào vậy thì hãy xem ngay công thức bên dưới và bắt tay thực hiện ngay thôi.

 

Thực hiện:

Bước 1:

Gelatin chia làm 3 phần cho vào 3 bát nước ngâm nở mềm.

Bước 2:

Sau đó sữa tươi chia làm 3 bát và cho gelatin đã ngâm mềm vào làm nóng chảy bằng cách nấu hoặc bỏ lò vi sóng.

Bước 3:

Rồi cho đường và kem tươi chia vào ba bát đều nhau để tạo 3 vị khác nhau.

Bước 4:

Bột cacao pha với 15ml nước cho tan, tương tự với bột trà xanh.

Bước 5:

Sau đó đổ ngược vào 1 trong 3 bát để hoà cho đều tạo thành 3 vị cacao, trà xanh và kem sữa.

Bước 6:

Chuẩn bị sẵn hộp hoặc khuôn đổ vào và làm đông trong tủ lạnh cỡ 1-2 tiếng trước khi cắt.

Bước 7:

Trong khi chờ đông thạch thì pha nước đường bằng cách nấu nước khuấy với đường nếu có dùng lá dứa bỏ vào cho thơm thì nấu cùng rồi để nguội nước là được. Hạt chia hoặc hạt é ngâm nở mềm.

Bước 8:

Sau khi thạch đông thì dùng khuôn cắt hình trái tim để ấn cắt khúc bạch thì từng hình trái tim như hình. Và chuẩn bị sẵn mọi nguyên liệu để múc vào bát trước khi dùng.

Thành phẩm:

Chỉ cần một ít công sức bỏ ra bạn sẽ làm được ngay món chè khúc bạch hình trái tim vừa độc đáo lại dễ làm này để dành tặng nữa kia của mình nhân dịp ngày lễ tình nhân rồi đấy. Vừa bắt mắt ăn lại cực ngon không cần dùng đến lò bạn vẫn có thể tự làm món tráng miệng này tại nhà.

Khi ăn vào bạn sẽ cảm thấy mát lạnh ngay với nước đường ngọt ngào nhưng không gắt, khúc bạch ba vị rất rõ ràng và mềm béo kết hợp vị giòn của hạt hạnh nhân mọng nước của vải dày thịt, hạt chia cho vào lại cực tốt cho sức khoẻ nữa chứ. Quả là không thể bỏ qua công thức món chè này phải không nào. Chúc bạn thành công với món tráng miệng độc đáo này nhé!

Chúc các bạn thành công!

Chủ bếp Oanh Trần