qc-epoint

Học ngay bí kíp ướp sườn nướng sả ớt siêu ngon, siêu đơn giản này để "hạ gục" cả nhà nào!

2017-09-07 06:00
- Sườn lên màu đỏ đẹp, ngấm gia vị, ngon chẳng kém gì ngoài tiệm.

Học ngay bí quyết ướp sườn nướng sả ớt siêu ngon, siêu đơn giản này để khiến cả nhà ngưỡng mộ


Nguyên liệu làm sườn nướng sả ớt gồm:
- 800gr sườn heo
- 2 cây sả
- 1 củ tỏi
- 1 củ hành khô
- 1 thìa cà phê ngũ vị hương
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa rượu trắng
- 1 thìa đường
- 1 thìa cà phê tiêu bột
- 1 thìa nước tương đậm đặc
- 1 chút bột ngọt, bột nêm
- 1-2 quả ớt sừng
- 1 thìa bột ớt
- 2 thìa dầu ăn

Học ngay bí quyết ướp sườn nướng sả ớt siêu ngon, siêu đơn giản này để khiến cả nhà ngưỡng mộ

Cách làm sườn nướng sả ớt như sau:
Bước 1: Sườn rửa sạch, để nguyên tảng hoặc cắt thành từng dẻ sườn đều được, để cho ráo nước hoặc đem thấm cho khô.
Bước 2: Sả đập dập rồi băm nhỏ, hành khô, ớt sừng và tỏi cũng đem băm thật nhỏ.

Học ngay bí quyết ướp sườn nướng sả ớt siêu ngon, siêu đơn giản này để hạ gục cả nhà nào!

Bước 3: Cho sườn vào 1 tô to, sau đó thêm tất cả các gia vị đã chuẩn bị sẵn ở trên, đeo bao tay và xoa đều khắp miếng sườn để sườn ngấm đều gia vị, ướp sườn ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm trong tủ lạnh.

Học ngay bí quyết ướp sườn nướng sả ớt siêu ngon, siêu đơn giản này để hạ gục cả nhà nào!

Học ngay bí quyết ướp sườn nướng sả ớt siêu ngon, siêu đơn giản này để hạ gục cả nhà nào!

Bước 4: Bật lò nướng ở 220 độ C, làm nóng lò trước 10 phút, xếp miếng sườn lên giá sắt (phía dưới dùng khay nướng hứng lấy nước mỡ sườn chảy ra), nướng sườn khoảng 15 phút thì lấy ra lật trở mặt sườn để nướng tiếp mặt dưới, cứ như vậy bạn nướng cho tới khi sườn chín vàng đều 2 mặt là được.

Học ngay bí quyết ướp sườn nướng sả ớt siêu ngon, siêu đơn giản này để hạ gục cả nhà nào!

Thành phẩm:
Khi sườn chín thì lấy ra, chặt miếng dài, xếp lên đĩa thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn nhé!

Học ngay bí quyết ướp sườn nướng sả ớt siêu ngon, siêu đơn giản này để hạ gục cả nhà nào!

Sườn lên màu đỏ đẹp, ngấm gia vị, ngon chẳng kém gì ngoài tiệm. Bạn còn chần chừ gì mà không thử ngay hôm nay? 

Học ngay bí quyết ướp sườn nướng sả ớt siêu ngon, siêu đơn giản này để hạ gục cả nhà nào!

Chúc các bạn thành công với cách làm món sườn nướng sả ớt này và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon trên Emdep.vn mỗi ngày để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé! 

Chủ bếp Hương Giang

qc-epoint