Cơm rang kim chi hải sản nhanh gọn thơm ngon cho bữa sáng

Emdep.vn - Thay đổi khẩu vị bữa sáng cho cả nhà với món cơm rang kim chi hải sản ngon tuyệt này nhé!

 

 Nguyên liệu làm cơm rang kim chi hải sản:

- 200g gạo nấu chín
- 80g tôm tươi 
- 50g sò điệp
- 100g kimchi
- 1 quả trứng gà
- 1/2 củ hành tây
- 2 muỗng canh nước tương đen
- 1 muỗng canh dầu mè
- Muối, hạt nêm, hạt tiêu trắng
- Hạt mè/vừng trắng
- Hành lá xắt nhỏ, tỏi băm

Cơm rang kim chi hải sản nhanh gọn, ngon miệng cho bữa sáng

Cách làm cơm rang kim chi hải sản như sau:
Bước 1: Đập trứng gà và đánh tan với một chút muối và hạt tiêu trắng.

Cơm rang kim chi hải sản nhanh gọn, ngon miệng cho bữa sáng


Bước 2: Thái lát hành tây, ngâm vào bát nước ấm có chút muối, sau đó vớt ra, để ráo. 

Cơm rang kim chi hải sản nhanh gọn, ngon miệng cho bữa sáng


Bước 3: Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, thêm một ít dầu ăn, phi thơm tỏi và hành tím băm, cho tôm và sò vào xào với chút hạt nêm, cho đến khi màu nâu hơi vàng thì trút ra đĩa riêng.

Cơm rang kim chi hải sản nhanh gọn, ngon miệng cho bữa sáng


Bước 4: Vẫn sử dụng chảo đó, thêm dầu ăn, xào hành tây cho thơm, thêm gạo đã nấu chín vào đảo cùng cho đến khi hạt gạo tơi ra, hơi săn lại.

Cơm rang kim chi hải sản nhanh gọn, ngon miệng cho bữa sáng


Bước 5: Tạo 1 hố nhỏ ở giữa chảo cơm rang, đổ trứng đánh tan vào rồi đảo đều để cơm và trứng quyện nhau.

Cơm rang kim chi hải sản nhanh gọn, ngon miệng cho bữa sáng


Bước 6: Thêm vào chảo các loại hải sản, kim chi cắt nhỏ, 1 chút nước kim chi, nước tương đen, dầu mè, hạt tiêu trắng và đảo đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau thành 1 màu đỏ đẹp mắt như dưới đây! 

Cơm rang kim chi hải sản nhanh gọn, ngon miệng cho bữa sáng


Bước 7: Rắc hành lá và hạt mè trắng vào trước khi bắc ra khỏi bếp là hoàn thành món ăn. 

Cơm rang kim chi hải sản nhanh gọn, ngon miệng cho bữa sáng

Bạn có thể bổ sung thêm rau luộc, cà chua hoặc trứng kho để ăn kèm với cơm rang. 

Cơm rang kim chi hải sản nhanh gọn, ngon miệng cho bữa sáng

Một bữa sáng ngon miệng với đầy đủ chất dinh dưỡng, uống thêm 1 cốc nước cam nữa là ấm bụng và tràn đầy hứng khởi bắt đầu 1 ngày mới.

Chúc các bạn thành công với cách làm cơm rang kim chi hải sản này nhé! 

Bạch Ngân (Theo Daydaycook)

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm