Bữa tối ấm áp với món lẩu uyên ương cho đôi tình nhân

Emdep.vn - Lẩu uyên ương là món ăn thích hợp để bạn cùng người ấy thưởng thức trong bữa tối lãng mạn bên nhau ngày Valentine này. Cách làm không hề khó, với cách trình bày bắt mắt và khéo léo, bạn sẽ khiến người ấy cảm động lắm đấy!

Bữa tối ấm áp với món lẩu uyên ương cho đôi tình nhân

 Nguyên liệu làm lẩu gồm có: (Phần cho 1- 2 người)
+ 50 -100gr nấm tươi các loại

(nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm bào ngư)
+ 1 trái bắp Mỹ (đã luộc sơ)
+ 3-4 thanh cua
+ 3-4 chả cá viên nhân trứng cá (hoặc cá viên thường)
+ 1 cây xúc xích
+ Muối, đường, bột nêm
+ Gia vị cho lẩu: 1 miếng trần bì nhỏ, 2-4 quả táo tàu đỏ khô (tuỳ chọn), 1-2 hoa hồi, ngò hột, 1 thanh quế nhỏ.
+ 100gr rau tần ô (hoặc bắp cải)
+ Nước dùng gà hoặc xương heo (hoặc nước thường)

+ Bún, mì ăn kèm

Bữa tối ấm áp với món lẩu uyên ương cho đôi tình nhân


Cách làm lẩu uyên ương cho ngày lễ Tình nhân như sau:
Bước 1:

Cắt chân các loại nấm. Nấm đông cô thì tỉa hoa đẹp mắt, nấm đùi gà cắt khúc, rồi rửa sạch.

Bữa tối ấm áp với món lẩu uyên ương cho đôi tình nhân


Bước 2:
Cho các loại nấm vào âu nước muối pha loãng, ngâm 2-5 phút, sau đó vớt ra để ráo nước. Rau rửa sạch.

Bữa tối ấm áp với món lẩu uyên ương cho đôi tình nhân


Bước 3: 
Đun sôi nước dùng gà hoặc nước hầm xương để làm lẩu. 

Bữa tối ấm áp với món lẩu uyên ương cho đôi tình nhân


Bước 4: 
Cho các loại nguyên liệu gia vị thuốc vào túi vải mỏng, thả vào nồi nước dùng. Nấu sôi cho ra tinh chất và mùi vị thơm ngon. 

Bữa tối ấm áp với món lẩu uyên ương cho đôi tình nhân


Bước 5:
Sau đó bạn cho nồi nước lẩu nguội bớt, bắt đầu xếp rau vào trước.

Bữa tối ấm áp với món lẩu uyên ương cho đôi tình nhân


Bước 6: 
Tiếp đến là nấm kim châm, nấm đùi gà và các loại nấm khác vào xen kẽ.

Bữa tối ấm áp với món lẩu uyên ương cho đôi tình nhân


Bước 7: 
Cho bắp đã cắt khúc, rồi tới thanh cua và chả cá viên vào như hướng dẫn dưới đây. 

Bữa tối ấm áp với món lẩu uyên ương cho đôi tình nhân


Bước 8:
Cuối cùng là các nguyên liệu nhỏ để trên cùng như nấm đông cô, xúc xích cắt chéo làm thành hình trái tim...vv...

Bữa tối ấm áp với món lẩu uyên ương cho đôi tình nhân


Thành phẩm:

Sau khi hoàn thành bạn chỉ việc đun sôi lại, nêm nếm thêm gia vị tùy thích, ăn kèm nước lẩu với bún hoặc mì rất thanh ngọt và hợp vị.

Bữa tối ấm áp với món lẩu uyên ương cho đôi tình nhân

Lẩu ngọt nước tự nhiên từ nấm, thấm và thơm gia vị thuốc Bắc thoang thoảng. Ăn cùng rau hay bất cứ nguyên liệu nào bạn thích đều hợp lý.

Bữa tối ấm áp với món lẩu uyên ương cho đôi tình nhân

Không hề có chút dầu mỡ nào nên không tạo cảm giác ngấy, ngán, và đặc biệt các bạn nữ có thể tha hồ dùng mà không lo về cân nặng nhé!  

Chúc các bạn thành công với món lẩu uyên ương đơn giản, xinh xắn này và có 1 bữa tối tình nhân vui vẻ, hạnh phúc bên người mình yêu. 

Chủ bếp Trần Vinh Oanh 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm