Mẹ đảm gợi ý thực đơn mùa đông vừa ngon miệng, vừa đủ chất, bữa nào cũng 3-4 món quen thuộc đúng chất cơm nhà

NT 2024-01-23 16:00
- Dù bận bịu công việc nhưng chị Hoài Thu vẫn không hề từ bỏ sở thích vào bếp của mình. Những mâm cơm nhà chị nấu vừa đẹp mắt, vừa thịnh soạn.
Làm việc kinh doanh tự do cộng thêm rất đam mê nấu ăn nên hầu như ngày nào chị Hoài Thu (32 tuổi, Hà Nội) cũng chăm chỉ vào bếp nấu nướng những mâm cơm nhà hấp dẫn. Với mẹ đảm này, nấu ăn không chỉ là trách nhiệm mà còn là niềm vui vì được sáng tạo, được thỏa thích nấu những món mình thích.

fMẹ đảm gợi ý thực đơn mùa đông trong 2 tuần, bữa nào cũng 3-4 món dễ nấu đúng chất cơm nhà

fMẹ đảm gợi ý thực đơn mùa đông trong 2 tuần, bữa nào cũng 3-4 món dễ nấu đúng chất cơm nhà

Liên hệ với Hoài Thu, chị chia sẻ: ''Mình từng là giáo viên và hiện tại chuyển sang kinh doanh tự do để có thể có nhiều thời gian đồng hành cùng con, chăm chút bản thân và cả nhà. Từ nhỏ, mình đã được học hỏi cách nấu nướng các món ăn, sắp xếp công việc bếp núc từ mẹ. 

Gia đình mình có 5 người, do tính chất công việc nên gần như cả nhà chỉ ăn cùng nhau bữa tối. Đây là khoảng thời gian mà các thành viên trong gia đình kết nối với nhau. Sau bữa cơm bố mẹ và các con hỏi han nhau về công việc trong ngày. Các con kể về chuyện vui ở lớp, hay đơn giản cả nhà chơi một trò chơi như nối từ, đố vui,... miễn là mọi người được cười nói vui vẻ''.

fMẹ đảm gợi ý thực đơn mùa đông trong 2 tuần, bữa nào cũng 3-4 món dễ nấu đúng chất cơm nhà

fMẹ đảm gợi ý thực đơn mùa đông trong 2 tuần, bữa nào cũng 3-4 món dễ nấu đúng chất cơm nhà

Được biết, một mâm cơm chị Thu nấu cho 5 người ăn luôn được đảm bảo đủ các nhóm chất chính như: chất xơ, đạm, tinh bột. Vốn là người thích sự nhanh gọn nên chị thường chế biến đơn giản. Thời gian để mẹ đảm này hoàn thành mỗi mâm cơm thường mất khoảng 30 - 45 phút. Chi phí để thực hiện mỗi mâm cơm này sẽ dao động khoảng từ 100.000 - 200.000 đồng. Nhà gần chợ nên 9X cũng thường mua đồ vào sáng sớm để chọn được thực phẩm tươi ngon.

''Là người miền Bắc nên mùa đông mình chỉ thích ăn các món nóng hổi. Chính vì thế cứ sau một ngày làm việc, mình sẽ căn giờ nấu gần bữa ăn để cả nhà được thưởng thức những món ấm nóng. Cá nhân mình là người rất thích những mâm cơm có nhiều màu sắc, đặc biệt là màu xanh của rau.

Mình thấy bản thân là người khá quan trọng trong gia đình, là đầu bếp chính, là người chăm sóc các thành viên trong nhà qua những bữa ăn hàng ngày. Vậy mà trước đây, mình ăn uống vô tội vạ lắm, cứ thích gì là ăn nấy. Nên mình nghĩ nếu cứ như vậy thì sẽ rất ảnh hưởng tới sức khoẻ của bố mẹ và các con. Chính vì vậy mình quyết định thay đổi cách ăn uống của bản thân, đồng thời cũng học được cách xây dựng thực đơn cho cả nhà'' - chị cho biết.

fMẹ đảm gợi ý thực đơn mùa đông trong 2 tuần, bữa nào cũng 3-4 món dễ nấu đúng chất cơm nhà

fMẹ đảm gợi ý thực đơn mùa đông trong 2 tuần, bữa nào cũng 3-4 món dễ nấu đúng chất cơm nhà

fMẹ đảm gợi ý thực đơn mùa đông trong 2 tuần, bữa nào cũng 3-4 món dễ nấu đúng chất cơm nhà

Là một người mẹ, một người vợ nên chị Thu cũng muốn làm tròn bổn phận của mình là nấu những bữa cơm đơn giản nhưng đủ chất cho các thành viên trong gia đình. Sau bữa ăn các con chị thường hay chấm điểm cho mẹ. Và từ đó, chị cũng biết món nào các con thích và chưa thích.

''Mình thấy vui vì được làm tròn bổn phận của người vợ, người mẹ nấu từng bữa ăn ngon cho gia đình yêu thương. Có những ngày, chồng mình sẵn sàng vào bếp hỗ trợ chuyện bếp núc. Hai người cùng trò chuyện, góp ý cho nhau cách nấu ăn. Anh xã luôn dành thời gian để ăn cơm nhà, dù bận rộn đến đâu. Anh luôn cho rằng: "Ăn cơm vợ nấu đơn giản nhưng ngon hơn ăn cỗ". Ngoài chồng, các con cũng rất thích món mẹ nấu. Đó chính là động lực để mình vào bếp mỗi ngày.' - chị chia sẻ thêm.

 NT
Ảnh: NVCC

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất


Dưỡng trắng da bằng mặt nạ sữa chua làm tại nhà