Học lỏm cách làm cá nục kho cà chua hấp dẫn, đưa cơm như của Tăng Thanh Hà

NT 2022-03-26 11:33
- Hãy theo dõi bài viết dưới đây để được hướng dẫn chi tiết cách làm cá nục kho cà chua thơm ngon nhé.
Từ ngày kết hôn với chồng doanh nhân, Tăng Thanh Hà dần rút lui khỏi làng giải trí để có thời gian chăm lo cho tổ ấm nhỏ cùng công việc kinh doanh của gia đình. Những ai thường xuyên theo dõi Instagram của Tăng Thanh Hà chắc cũng biết hiện tại cô không còn tham gia showbiz nhiều như trước mà dành phần lớn quỹ thời gian trong ngày cho chồng con.
Trên mạng xã hội, Hà Tăng thường xuyên chia sẻ về tài nghệ nấu ăn của mình. Thậm chí cô còn mở một tài khoản Instagram riêng để chia sẻ các món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho gia đình. Mới đây, nàng ngọc nữ lại chứng tỏ tài nấu ăn của mình khi chia sẻ công thức nấu món cá nục kho cà chua thơm ngon, đưa cơm.

Món cá nục kho được Tăng Thanh Hà

Tăng Thanh Hà

Cá nục là thực phẩm được nhiều bà nội trợ yêu thích. Thịt cá có vị beo béo dễ ăn và đặc biệt khi kết hợp với các nguyên liệu khác thì lại càng thơm ngon. Món ăn từ cá nục rất phong phú và đa dạng các bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, một trong số đó là cá nục kho cà chua.

Không chỉ có thể chế biến thành các món ăn tuyệt ngon, cá nục còn mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho con người như: ngăn ngừa bệnh tim, làm giảm nguy cơ tiểu đường, điều khiển mức huyết áp, cải thiện chức năng não bộ… 

Món cá nục kho được Tăng Thanh Hà

Món cá nục kho được Tăng Thanh Hà

Muốn làm được món cá nục kho cà chua ngon, trước tiên bạn cần chọn được những con cá tươi đạt chuẩn. Khi chọn cá nục, bạn nên chọn những con có mang màu đỏ hồng tươi, khép chặt với miệng mang, không nhớt hoặc có mùi hôi. Mắt cá sáng, trong, giác mạc đàn hồi. Vảy cá có màu sáng óng ánh, bám chặt vào thân, không nhớt và hôi hay niêm dịch. Thân cá đàn hồi tốt, rắn chắc, lấy tay nhấn vào không có vết lõm. Bên cạnh đó, cá nục tươi ngon thường ngậm kín miệng, răng đầy đủ.

Cách làm cá nục kho cà chua

Nguyên liệu:

Món cá nục kho được Tăng Thanh Hà

- Cá nục

- Hành, tỏi, ớt, củ nén, hành lá, ớt chuông, cà chua

- Đường thốt nốt, nước mắm, bột nấm

Các bước làm:

Món cá nục kho được Tăng Thanh Hà

Món cá nục kho được Tăng Thanh Hà

- Đầu tiên, bạn rửa cá, làm sạch, cắt thành 2-3 khúc vừa ăn.

- Tiếp theo bạn hãy cho dầu vào chảo, sau đó chiên sơ cá.

- Bạn cần làm sốt với công thức: Phi thơm hành, tỏi, củ nén với dầu sau đó cho cà chua vào xào, tiếp đó là ớt chuông. Sau đó cho thêm đường thốt nốt, nước mắm, một ít bột nấm. Nêm nếm cho vừa ăn.

- Bạn bỏ cá vào nồi nấu chậm, cho hỗn hợp sốt lên cá. Thêm 1 ít củ nén tươi, cà chua và hành lá vào.

- Tiếp tục bạn hãy chờ cá kho trong vòng 4-5 tiếng. Cuối cùng, trình bày ra đĩa để thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

NT

Ảnh: Instagram