Thực phẩm chứa carbohydrate

Khi trời nóng, chúng ta không nên ăn thực phẩm chứa carbohydrate như mì ống, bánh mì và cơm. Trong thời tiết nắng nóng, thực phẩm chứa carbohydrate làm bạn no lâu và có thể buồn nôn nhanh hơn. Tốt nhất bạn nên ăn những món ăn nhẹ như salad và rau củ chứa nhiều nước khi trời nóng.

Wendy Walrabenstein - chuyên gia dinh dưỡng và là tác giả của cuốn sách “Food Body Mind” cho hay chúng ta nên ăn thực phẩm chứa carbohydrate hấp thụ chậm và tránh thực phẩm chứa carbohydrate hấp thụ nhanh. Thực phẩm chứa carbohydrate hấp thụ chậm bao gồm yến mạch, khoai lang, các loại đậu, gạo lứt, táo, quả bơ, bông cải xanh, nấm. Thực phẩm chứa carbohydrate hấp thụ nhanh là cơm, bánh mì, bún, bánh ngọt,…

Thực phẩm có nguồn gốc từ động vật

Wendy Walrabenstein khuyến cáo chúng ta nên ăn ít thực phẩm có nguồn gốc từ động vật trong thời tiết nóng. Ăn quá nhiều thực phẩm có nguồn gốc từ động vật sẽ làm tăng gánh nặng cho thận, gây suy thận và có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa.

Thay vào đó, bạn hãy ăn rau, mì ống, khoai tây hoặc các loại đậu. Để đảm bảo món salad đủ chất, bạn cũng có thể thêm một ít đậu đen. Theo Wendy Walrabenstein, những thực phẩm này cũng sẽ khiến bạn cảm thấy no.

Ngoài 2 thực phẩm trên, bạn cũng nên hạn chế thức ăn cay nóng, đồ nướng, đồ ăn nhanh, xoài, trà, cà phê, trái cây khô, rượu,… Các thực phẩm này có thể làm tăng thân nhiệt, gây mất nước và làm trầm trọng các triệu chứng suy nhược của cơ thể khi thời tiết nắng nóng.

Ngọc Huyền – Theo tips-and-tricks