Áp lực vì cuộc sống thành thị nhiều xô bồ, nhộn nhịp, năm 2019, Nguyễn Anh Đức Tài (SN 1994) cùng nhóm bạn quyết định rời TPHCM về quê nhà ở TP Cam Ranh (tỉnh Khánh Hòa). Tại đây, cả nhóm lên kế hoạch “tậu” đất, gây dựng trang trại như mong muốn ấp ủ từ lâu, vừa trồng trọt, chăn nuôi, vừa làm chốn du lịch xanh mát.

Sau thời gian tìm hiểu, Đức Tài cùng nhóm bạn “chốt” mảnh đất ở ngoại ô, rộng khoảng 3ha, cách trung tâm thành phố Cam Ranh khoảng 20km. Khu vực này cũng khá gần với một số địa điểm du lịch nổi tiếng như đảo Bình Hưng, đảo Bình Ba (Khánh Hòa) hay hang Rái, vịnh Vĩnh Hy (Ninh Thuận),…

Toàn cảnh trang trại rộng 3ha nhìn từ trên cao.

Không gian xanh mát, hài hòa giữa con người và động vật, mang lại cảm giác yên bình.

Đức Tài mong muốn có thể gây dựng chốn thư giãn đẹp mắt, đồng thời góp phần phát triển du lịch tại địa phương.

Trên mảnh đất rộng, cả nhóm phân chia thành 4 khu vực với từng công năng khác nhau, bao gồm khu thả cừu, khu bếp ăn, khu trồng rau và khu lưu trú. Họ mong muốn gây dựng trang trại theo mô hình du lịch sinh thái, gắn liền với một số hoạt động trồng trọt, chăn nuôi.

Ngoài ra, ở đây còn có khu vực dành riêng cho các hoạt động trải nghiệm ngoài trời như tắm suối, trekking, chèo thuyền,… và được bài trí nhiều tiểu cảnh đẹp mắt, tạo góc check-in xinh lung linh.

Về vật nuôi, nhóm bạn quyết định chăn thả tự do đàn cừu ngay tại trang trại. Đây là loài vật nuôi thân thiện, dễ gần, lại có khả năng thích nghi cao với điều kiện khí hậu ở địa phương.

Để việc chăn nuôi cừu hiệu quả, cả nhóm còn dành thời gian tìm hiểu, nghiên cứu về đặc tính của loài vật này cũng như tạo điều kiện cho chúng tiếp xúc, làm quen với con người.

Ở trang trại này một khu đất rộng để đàn cừu thoải mái đi lại. Chúng cũng được ăn cỏ tự nhiên tại chỗ, giúp nhóm bạn có thể kiểm soát các vấn đề về bệnh dịch hay sức khỏe của cừu.

Tiểu cảnh cũng được bố trí khắp trang trại, tạo góc "sống ảo" cho bất kỳ ai ghé thăm.

Khu vực ăn uống thiết kế đẹp mắt, hài hòa giữa thiên nhiên với sức chứa hàng chục người cùng lúc.

“Vào mùa nắng gay gắt, việc chăn nuôi cừu rất vất vả. Tuy nhiên, chúng tôi đã chủ động được về nguồn nước và thức ăn cho cừu nên không gặp quá nhiều khó khăn", Đức Tài cho biết.

Để đàn cừu được phát triển trong một môi trường thuận lợi nhất, nhóm bạn còn quy hoạch cẩn thận các khu vực có cỏ mọc tự nhiên giúp đảm bảo nguồn thực phẩm dồi dào, an toàn cho vật nuôi. Một khu đất rộng cũng được giữ lại, làm không gian đi lại để đàn cừu có tinh thần thoải mái nhất.

Bởi vậy mà từ 30 con ban đầu, nay trang trại đã gia tăng số lượng đàn cừu lên hơn con. Chúng được chăm sóc tốt nhờ có nguồn nước và cỏ sạch, ổn định. Bên cạnh đó, khí hậu trong vùng chủ yếu khô ráo nên cừu cũng tránh được tình trạng bết lông.

Hiện trang trại hoạt động theo mô hình khép kín, vừa tận dụng được chất thải của đàn cừu làm phân bón cho khu vườn, vừa có nguồn rau trái tự trồng, đảm bảo an toàn và giàu dinh dưỡng.

Khu vực trồng rau được thiết kế đơn giản, chia thành các ô nhỏ hợp lý. Đức Tài cùng nhóm bạn ưu tiên trồng các loại rau ngắn ngày, phù hợp với khí hậu địa phương để hạn chế được sâu bệnh hơn và có nguồn thực phẩm cho thu hoạch thường xuyên.

Tại trang trại cũng phục vụ nhiều món ăn đặc sản địa phương, được nhóm bạn trang trí bắt mắt.

Trong vườn hiện có nhiều giống rau trái khác nhau như mồng tơi, cải xoăn, cải cay, ớt, gừng, húng quế, hay ngô, chuối, dưa leo. Vườn được lắp đặt hệ thống tưới tiêu tự động, cung cấp nguồn nước ổn định cho cây trồng, giúp tiết kiệm thời gian và công sức chăm sóc.

Ngoài khu vực trồng trọt và chăn nuôi cừu, họ cũng phát triển thêm mảng ẩm thực và lưu trú để đa dạng hóa các hoạt động tại trang trại, mang đến nhiều trải nghiệm độc đáo, gần gũi với thiên nhiên.

Ngọc Anh - Ảnh: Đức Tài