Chị Nguyễn Thị Phương Thảo (ở TP.HCM) cho biết, chị bắt đầu cho con trai tập ăn dặm từ khi bé tròn 6 tháng tuổi. Sau thời gian tìm hiểu, chị Thảo quyết định cho con ăn dặm kiểu Nhật vì có thể giúp bé trải nghiệm mùi vị của từng món ăn. Từ đó mẹ có thể biết được con thích món gì, dị ứng với món gì để chế biến các bữa ăn cho bé.

Ngoài ra, theo chị Phương Thảo, vì thấy nhiều mẹ Việt cho con ăn “cực quá”, cứ phải đi rong, rồi có nhà thì hết ông bà, cha mẹ làm trò mua vui xung quanh cho con cười con mới chịu nuốt, hay mẹ mở tivi, ipad, điện thoại thì con mới chịu ăn, như vậy sẽ hình thành thói quen không tốt... Con ăn để được xem ipad chứ không phải ăn vì muốn ăn hay đói.

"Ví dụ như con vừa ăn vừa cho xem ipad thì bé mới chịu ăn, không xem thì sẽ không chịu ăn, như vậy giống như ép buộc con vậy. Mà nếu như ép buộc con ăn và cứ mở ipad để con ăn nhanh, ăn nhiều một cách vô tội vạ thì sẽ vô tình làm cho bé càng thêm biếng ăn, rối loạn tiêu hoá... khiến bé không thể phân biệt được lúc no hay đói.", chị Thảo chia sẻ thêm.

Chị Phương Thảo và con trai. Ảnh: NVCC

“Trộm vía, bé Hy nhà mình tập quen rồi nên cứ ngồi vào ghế là thành thói quen chờ mẹ mang đồ ăn đến, còn không ngồi vào ghế là biết sẽ không được ăn. Mỗi bữa ăn mình chỉ cho bé kéo dài trong khoảng 30 phút, quá là mình không cho ăn nữa mặc dù bé đòi ăn tiếp. Mình chẳng phải dọa nạt hay mắng quát gì hết. Con thích thì mẹ cho ăn, con không thích thì buổi ăn sẽ kết thúc trong vui vẻ”, chị Thảo hào hứng chia sẻ.

Về thời gian chế biến bữa ăn, chị Phương Thảo cho biết, vì đây là tháng đầu tiên, chị ưu tiên những món ăn là rau củ nên cũng không mất nhiều thời gian. Rau củ mua để sẵn, lúc nấu cơm thì hấp chung với nồi cơm của cả nhà. Giai đoạn đầu mẹ cũng không nêm nếm gia vị vì không tốt cho gan và thận non nớt của bé. Chị Thảo chỉ lấy rau củ làm nước dashi (nước dùng) cho bé.

Về các loại thực phẩm chế biến cho con, chị Thảo luôn ưu tiên lựa chọn những loại rau củ hữu cơ giống Nhật, tuy hơi đắt một chút nhưng lại đảm bảo an toàn và nhiều dinh dưỡng cho con.

Với các mẹ đang chuẩn bị cho con ăn dặm, chị Phương Thảo chia sẻ: “Mình chỉ mới bắt đầu nên cũng chưa có kinh nghiệm gì nhiều. Nhưng mình vẫn mong các mẹ là chọn cho bé ăn dặm kiểu gì thì phải tuân theo nguyên tắc khi cho con ăn. Phải kiên trì không được nản chí (có nhiều hôm bé chẳng ăn gì hoặc bé quơ làm đổ hết đồ ăn cũng không chán nản, buồn bực mà bỏ luôn). Chắc chắn bé sẽ quen dần với việc ăn dặm và từ đó bé sẽ thích thú hơn với bữa ăn, lúc đó bé vui 1 thì mẹ sẽ vui 10.

Nhiều phương pháp ăn dặm có thể tốt với bé này nhưng lại không phù hợp với bé khác. Trước khi áp dụng phương pháp nào cho con, mẹ nên tìm hiểu thật kỹ và cân nhắc xem cách chế biến, các yếu tố khác có phù hợp với mẹ và bé không rồi hãy quyết định áp dụng nhé. Mẹ có thể tìm hiểu thêm thông tin trên mạng nữa”.

Dưới đây là trọn bộ thực đơn 30 ngày ăn dặm đầu tiên chị Phương Thảo chế biến cho con trai:

Ngô Thị Tháp