Mẹ đã nấu cho bé ăn súp gà, súp cá thì lần này hãy "đổi gió" bằng món súp mực thơm ngon nhé. Với những bé từ 1 tuổi trở lên thì món súp mực cực kỳ thích hợp để ăn trong những ngày trời lạnh.

Nguyên liệu:

- Mực
- Trứng gà
- Tinh bột ngô
- Nấm hương
- Cà rốt
- Rau cải

Cách làm:

- Mực lấy phần thân, rửa sạch nhớt, vắt chút chanh vào để khử mùi tanh

- Đun nước sôi và cho mực vào chần trong 2 phút rồi vớt ra để ráo

- Trần rau cải trong nước sôi

- Thái nhỏ rau cải, cà rốt, nấm hương

- Cho một chút nước vào bột ngô khuấy đều

- Lấy lòng đỏ trứng đánh tan

- Cho chút dầu vào chảo, đổ nấm và cà rốt vào xào

- Đổ nước vào đun trong 10 phút

- Lần lượt trút mực, rau vào nồi đun thêm 2 phút

- Đổ lòng trắng đỏ vào nồi khuấy nhẹ tay cho trứng chín đều

- Đổ bột ngô vào nồi và khuấy cho đến khi được món súp sệt sệt thì tắt bếp.

Moon/Theo Sohu