Là bữa ăn cuối cùng trong ngày, bữa tối đóng một vai trò quan trọng, không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ mà còn đến quá trình trao đổi chất và sức khỏe tổng thể. Nếu bạn muốn giảm cân mà vẫn muốn thưởng thức bữa tối, thì đây là cách ăn tối mà không bị béo được cách chuyên gia khuyên bạn nên áp dụng.

1. Không nên bỏ bữa tối

Bỏ bữa tối tưởng chừng như một cách giảm cân nhanh chóng, nhưng thực tế nó có thể gây ra những hậu quả tiêu cực cho sức khỏe. Khi bỏ bữa tối bạn sẽ cảm thấy đói vào ban đêm, dẫn đến ăn nhiều và lựa chọn những thực phẩm không lành mạnh. Để đảm bảo không bị tăng cân bạn có thể lựa chọn những thực phẩm lành mạnh để duy trì cân bằng năng lượng. Nếu bạn lo sợ rằng bạn sẽ ăn quá nhiều trong bữa tối, một cách tốt là ăn chậm và nhai thật kỹ, cũng như cố gắng ă sao cho 7 phần no là đủ.

2. Bắt buộc phải bổ sung protein

Protein là yếu tố quan trọng trong quá trình giảm cân. Việc tiêu thụ protein giúp tạo cảm giác no, làm giảm cảm giác đói, duy trì lượng cơ trong cơ thể, đồng thời tăng cường quá trình trao đổi chất cơ bản, giúp đạt được mục tiêu giảm cân. Lựa chọn thực phẩm giàu protein như thịt gà, trứng, cá, tôm hoặc đậu hủ trong bữa tối có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng. Hãy nhớ rằng bạn cần ít nhất một bữa tối với lượng protein bằng một nắm tay của bạn.

3. Rau củ tuyệt đối không thể thiếu

Rau củ rất giàu chất xơ, có thể cung cấp vitamin và khoáng chất đồng thời làm tăng cảm giác no. Bằng cách biến rau thành món chính trong bữa tối, bạn không chỉ có thể bổ sung chất dinh dưỡng mà còn giảm lượng calo nạp vào, điều này rất hữu ích cho việc giảm cân. Bữa tối nên ăn 1 đến 2 loại rau cỡ nắm tay, cũng có thể kiểm soát lượng đường trong máu.

4. Giảm lượng tinh bột

Nếu bạn ăn quá nhiều tinh bột hoặc thực phẩm ngọt vào bữa tối, nó sẽ kích thích tiết insulin trong cơ thể, làm tăng đường huyết so với ban ngày và thậm chí chuyển hóa đường ăn vào thành chất béo. Vì vậy, bạn nên tránh ăn thực phẩm chứa nhiều tinh bột như bánh mì, cơm, mì vào bữa tối hoặc có thể thay thế bằng ngô, khoai lang và gạo lứt...

5. Ăn bữa tối trước 7 giờ tối

Bữa tối nên ăn trước 7 giờ tối hoặc ít nhất là cách ít nhất 4 giờ trước khi ngủ, vì quá trình trao đổi chất của cơ thể giảm đi vào buổi tối. Ăn bữa tối quá muộn sẽ làm cho năng lượng dư thừa không thể tiêu hóa và dẫn đến tích tụ chất béo. Ăn bữa tối sớm cũng đảm bảo có đủ thời gian tiêu hóa thức ăn.

6. Đừng thay thế bữa tối bằng trái cây

Mặc dù trái cây rất giàu vitamin và chất xơ nhưng chúng chủ yếu được cấu tạo từ đường tự nhiên nên không hề ít calo. Ăn trái cây vào bữa tối không chỉ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng mà còn khiến bạn tăng cân do nạp quá nhiều đường. Nếu sử dụng phương pháp giảm cân này trong thời gian dài, quá trình trao đổi chất trong cơ thể sẽ giảm sút, khiến việc đốt cháy mỡ thừa trở nên khó khăn hơn.

7. Hoạt động sau bữa tối trong vòng 30 phút

Khoảng 1 giờ sau bữa tối, bạn có thể thực hiện một số hoạt động nhẹ nhàng như đi dạo từ 2-5 phút, điều này giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn, kiểm soát đường huyết và tăng calo tiêu thụ. Hãy cố gắng đứng lên thay vì ngồi và có thể thực hiện công việc như làm vệ sinh nhà cửa sau bữa tối, đó cũng là một cách tốt để tập thể dục sau bữa tối.

Với một lịch trình sinh hoạt hợp lý, bạn hoàn toàn có thể giảm cân mà vẫn duy trì cân bằng sức khỏe tổng thể, giúp cơ thể luôn đầy năng lượng và tinh thần lạc quan.

Thu Hương