Dinh dưỡng có trong 1 quả trứng

Nhiều người nghĩ rằng ăn trứng gà thường xuyên làm tăng lượng cholesterol trong máu. Thế nhưng, một nghiên cứu gần đây đã chứng minh điều đó chưa hẳn đã đúng.

Một quả trứng chứa khoảng 185mg cholesterol. Một đứa trẻ khỏe mạnh nên nạp vào cơ thể dưới 300mg/ ngày. Vì thế, miễn là bé không hấp thụ quá mức này thì sẽ không có vấn đề gì.

Một quả trứng giống như một viên thuốc chứa nhiều vitamin. Tất cả các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong quả trứng là:

Choline: Giúp phát triển trí não, tăng khả năng thông minh

Folate: Sản sinh và duy trì số lượng hồng cầu

Sắt: Vận chuyển oxy đến các tế bào

Lutein và Zeaxanthin: Tốt cho mắt và bảo vệ mắt chống lại các tia UV có hại

Niacin: Thúc đẩy chức năng thần kinh và giúp giải phóng năng lượng

Omega-3: Tăng cholesterol trong máu

Protein: Giữ cho cơ thể khỏe mạnh

Riboflavin: Giữ cho các mô cơ thể khỏe mạnh

Bên cạnh đó là các vitamin A, B, D và kẽm.

Lợi ích khi cho trẻ ăn trứng gà

Những khoáng chất trong lòng đỏ trứng như kẽm, sắt, selen hầu hết sẽ giúp cho trẻ có một hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch tốt. Lòng trắng trứng lại chứa khá nhiều protein, kali do đó mà có thể giúp duy trì cân bằng các chất lỏng, rồi giúp các tế bào và các cơ quan của trẻ hoạt động trơn chu, hiệu quả.

Vitamin và canxi chứa trong mỗi quả trứng sẽ giúp cho xương trẻ cứng cáp, khỏe mạnh. Bên cạnh đó việc cho trẻ ăn trứng gà còn rất tốt cho tim mạch, giúp giảm nguy cơ đột quỵ, hay các bệnh liên quan đến động mạch vành…

Không những thế trong thành phần của trứng gà còn chứa một số chất chống oxy hóa đó là lutein và zeaxanthin, giúp bảo vệ đôi mắt trẻ tránh khỏi những hư tổn, những tổn thương do tia cực tím gây ra. Từ đó có thể giảm bớt phần nào nguy cơ phát triển đục thủy tinh thể trong tương lai.

Những lưu ý khi cho trẻ ăn trứng

- Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, tùy theo tháng tuổi mà các mẹ cho bé ăn số lượng trứng gà khác nhau. Cụ thể:

+ Trẻ 6-7 tháng tuổi: Nên ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà/bữa, có thể ăn 2-3 lần/tuần.

+ Trẻ 8-12 tháng tuổi: Nên ăn 1 lòng đỏ trứng gà/bữa, có thể ăn 3-4 bữa/tuần.

+ Trẻ 1-2 tuổi: Nên ăn 3-4 quả trứng gà/tuần, có thể ăn cả lòng trắng trứng gà.

+ Trẻ từ 2 tuổi trở lên: Nếu trẻ thích ăn, mẹ có thể cho bé ăn 1 quả/ngày.

- Cho trẻ ăn trứng gà đã được chế biến chín, không ăn trứng sống hoặc lòng đào

- Với trẻ bị tiêu chảy, sốt, tiểu đường thì không nên cho trẻ ăn trứng gà.

Momo (tổng hợp)