Vai trò của chất điện giải là gì?

Nhắc đến cụm từ “chất điện giải”, đa số chúng ta đều nghĩ đến các loại đồ uống thể thao, chứa nhiều đường để bổ sung năng lượng tức thời. Mặc dù đây là sản phẩm đóng chai phổ biến, dễ sử dụng nhưng nó có thể gây ra một số tác dụng phụ nhất định.

Thực phẩm bổ sung chất điện giải tự nhiên luôn là lựa chọn thay thế lý tưởng cho đồ uống thể thao. Chất điện giải là loại khoáng chất thiết yếu, bao gồm nhiều dưỡng chất như kali, natri, phốt pho, magiê và clorua.

Các chất này mang điện tích dương hoặc âm nhưng đều có chung tác dụng là cung cấp nước, cân bằng điện giải bên trong cơ thể, duy trì hoạt động bình thường của chức năng thần kinh, nội tiết, các cơ và cân bằng pH trong máu.

Thông qua sinh hoạt hằng ngày, cơ thể dễ bị mất chất điện giải qua mồ hôi, hơi thở và nước tiểu. Vì vậy, nạp thêm năng lượng và dưỡng chất từ thực phẩm giàu chất điện giải tự nhiên có lợi cho thể chất và sức khỏe của bạn.

Nếu tiêu thụ quá nhiều đồ uống thể thao, bạn có thể hấp thụ thêm những thứ không mong muốn khác như đường tinh chế, chất tạo màu, tạo hương vị, thậm chí là chất bảo quản. Thay vì vậy, bạn nên tăng cường rau củ quả cho chế độ ăn uống lành mạnh của mình.

Bổ sung chất điện giải hợp lý từ thực phẩm tự nhiên

Chuối

Hàm lượng chất điện giải trong quả chuối vô cùng phong phú. Loại trái cây dân dã, quen thuộc này chứa có thể cung cấp 32mg magie, 25mg phốt pho và 375mg kali. Ngoài ra, chuối còn bổ sung carbohydrate tạo năng lượng cho các cơ và não bộ.

Sữa chua

Bạn có thể tiêu thụ sữa chua thay cho đồ uống thể thao mà vẫn hấp thụ tốt các chất điện giải tự nhiên. Một hộp sữa chua Hy Lạp không béo có chứa 173mg canxi, 220mg kali, 212mg phốt pho và 56mg natri.

Sữa chua còn chứa nhiều protein có lợi, thỏa mãn cơn đói tức thời. Bạn có thể thêm sữa chua vào các món sinh tố hoặc ăn với bánh mì nướng. Đây là những bữa phụ tuyệt vời bổ sung năng lượng và dinh dưỡng cho bạn.

Rau bina

Rau xanh cũng là thực phẩm bổ sung chất điện giải tự nhiên, an toàn và hiệu quả. Trong đó, nổi bật chính là rau bina cung cấp folate, sắt, vitamin A, B và E cho cơ thể. Rau bina dễ kết hợp với nhiều thực phẩm như nấu súp, xào, làm sinh tố, nước ép…

Dưa hấu

Bên cạnh chất điện giải thì dưa hấu còn có ưu điểm cung cấp nhiều nước cho cơ thể. Một cốc dưa hấu có thể bổ sung 170mg kali, magie và phốt pho. Bạn nên kết hợp dưa hấu trong chế độ ăn uống lành mạnh như ăn tráng miệng, làm nước ép, ngũ cốc…

Yến mạch

Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt giàu chất điện giải. Theo ước tính, ½ cốc yến mạch chứa khoảng 166mg phốt pho, 146mg kali và 56mg magie. Gợi ý lý tưởng cho bạn là thưởng thức yến mạch với sữa chua, trái cây tươi, các loại hạt hoặc bánh mì nướng.

Bơ

Quả bơ không chỉ tăng cảm giác mau no giúp bạn kiểm soát lượng calo tiêu thụ mà còn có chất béo không bão hòa với tác dụng chống viêm tự nhiên. Bên cạnh đó, ăn quả bơ còn bổ sung nhiều khoáng chất như 728mg kali và 43mg magie, còn có vitamin E dồi dào.

Nước chanh

Thêm một chút nước cốt chanh vào bữa ăn hoặc đồ uống cũng bổ sung điện giải cho cơ thể. Chanh có chứa kali và phốt pho, đồng thời còn có vitamin C đóng vai trò như chất chống oxy hóa mạnh mẽ, nâng cao hệ miễn dịch toàn diện.

Nước dừa

Nhắc đến đồ uống tự nhiên không thể bỏ qua nước dừa. Loại thức uống giải khát này có thể hỗ trợ quá trình hydrat hóa tuyệt vời. Nước dừa có chứa kali, natri, magie và phốt pho, không chỉ có tác dụng giải khát mà còn tăng cường chất điện giải hiệu quả.

Mặc dù thực phẩm tự nhiên khá an toàn nhưng mỗi người có thể chất khác nhau. Nếu bạn không chắc chắn về cơ thể mình, hãy hỏi ý kiến bác sĩ để được kiểm tra và hướng dẫn tiêu thụ các loại thực phẩm an toàn.

Hy vọng bài viết sẽ cho bạn thêm gợi ý về thực phẩm bổ sung chất điện giải tự nhiên, giúp bạn luôn sống vui khỏe mỗi ngày.

Thiên Khuê (Theo Real)