Bất ngờ món ăn ở Việt Nam mọi người thưởng thức ầm ầm lại vào danh sách 'đáng sợ' nhất hành tinh

2022-11-08 17:32
- Trứng vịt lộn được bình chọn là món ăn đáng sợ nhất hành tinh.
Mới đây, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã đưa hột vịt lộn vào danh sách những món trứng "đáng sợ" nhất hành tinh.
Taste Atlas mô tả "trứng vịt lộn là món ăn đường phố phổ biến ở một số quốc gia Đông Nam Á. Món ăn này được chế biến từ những quả trứng mà bên trong đã hình thành đủ bộ phận của con vịt non (vào khoảng 17-21 ngày tuổi). Trứng thường phải luộc chín, ăn cùng với bột canh và lá rau răm".
Trước đó, trang Lonely Planet cũng giới thiệunhiều món người Việt thích như trứng vịt lộn, chả rươi, bún phở kèm nội tạng... lại là những thứ du khách nhìn thấy đã khó nuốt.

Bất ngờ món ăn ở Việt Nam mọi người thưởng thức ầm ầm lại vào danh sách 'đáng sợ' nhất hành tinh


Trứng vịt lộn là loại trứng có phôi đã phát triển thành hình nhưng chưa thực sự ra hình dáng con vịt hoàn toàn. Đây thực tế là một món ăn có giá trị dinh dưỡng cao hơn trứng gà, vịt thường và là món ăn sáng phổ biến. Trứng vịt lộn luộc sẽ ăn kèm với rau răm, chút muối chanh và ớt, gừng. Nếu du khách quá sợ loại trứng to này thì có thể thử sang trứng cút lộn nhỏ hơn, dễ ăn hơn khi chế biến thành món cút lộn xào me, xào dừa...
Hồi năm 2015, 8 món ăn kỳ quái nhất thế giới được lựa chọn từ ý kiến độc giả trang Finder - một website cung cấp thông tin du lịch và tài chính của Australia thì trứng vịt lộn cũng đứng đầu danh sách.
Trang Finder mô tả, món ăn làm từ những quả trứng mà bên trong đã hình thành đủ bộ phận của con vịt non (vào khoảng 17-21 ngày tuổi). Trứng thường phải luộc chín, ăn cùng với bột canh và lá răm. Món ăn bình dân này được bán ở các hàng rong hoặc chợ ở Việt Nam, Philippines, Lào, hay Campuchia.
Bất ngờ món ăn ở Việt Nam mọi người thưởng thức ầm ầm lại vào danh sách 'đáng sợ' nhất hành tinh

Trứng vịt lộn là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ sức khỏe. Đây cũng là món ăn vặt phổ biến được rất nhiều người ưa chuộng.

Trong Đông y, trứng vịt lộn có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể tăng trưởng. Còn với Tây y trứng vịt lộn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có giá trị cao như: protein, lipit, canxi, photpho, cholesterol, các loại vitamin…

Khi ăn trứng vịt lộn cần lưu ý tránh ăn quá 2 quả/tuần.  Nếu ăn nhiều trứng vịt lộn mỗi ngày có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu, gây ra các bệnh về tim mạch, huyết áp, đái tháo đường. Bên cạnh đó, ăn trứng vịt lộn quá nhiều bạn cũng sẽ gặp phải tình trạng bị dư thừa vitamin A.

Ngoài ra, không nên ăn trứng vịt lộn vào buổi tối. Theo lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng thì nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng là tốt nhất, tránh ăn vào buổi tối vì đây là món ăn khó tiêu do chứa hàm lượng chất đạm và cholesterol cao, nếu ăn trứng vào buổi tối xong, khi đi ngủ sẽ bị khó chịu, đôi khi dẫn tới đầy hơi, không tiêu hóa được.

Trứng vịt lộn không phải là thực phẩm tốt cho hầu hết mọi người. Vẫn có một số người phải chừa món ăn này ra như những người bị bệnh tim mạch, người mắc bệnh mỡ máu, người cao huyết áp, người mắc bệnh gan…

Thu Trang (tổng hợp)

 

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Những 'Hoa hậu hở bạo nhất Vbiz': Tiểu Vy gia nhập muộn nhưng chẳng kém cạnh đàn chị!