Bún thịt băm cà chua: Bữa sáng ngon miệng trong 5 phút
2014-09-03 08:51
- (Em đẹp) - Bữa sáng ngon lành nhất là bữa sáng được nấu trong bếp nhà mình
Ngày nào cũng phải đau đầu nghĩ xem ăn gì ở đâu. Sáng sớm mà phải suy nghĩ chọn lựa như vậy, chi bằng vào bếp 5 phút là ta có bữa sáng ngon lành.
Bạn có thể mua nguyên liệu ở buổi chợ sớm hoặc mua sẵn từ hôm trước rồi trữ trong tủ lạnh. Bạn sẽ thấy bữa sáng ngon lành nhất đang chờ trên chính bàn ăn nhà mình.
Nguyên liệu
(2 người ăn)
+ 300gr bún
+ 200gr thịt heo xay/băm
+ 2 quả cà chua
+ Hành hoa
+ Mùi tàu
+ Mùi ta, giá, húng để ăn kèm
+ Chanh, ớt
Cách làm
- Hành hoa, mùi tàu nhặt rửa sạch. Rau sống nhặt rửa sạch ngâm nước muối loãng 5 phút rồi vẩy ráo. Cà chua thái múi cau. Mùi tàu, lá hành cắt khúc nhỏ. Đầu hành cắt khúc tầm 1 đốt ngón tay.
- Cho hành vào chảo với 1 muỗng dầu ăn, phi hành cho thơm lên thì cho cà chua thái múi cau vào vào qua. Đổ thịt băm vào xào cho thịt băm săn. Nêm 1 chút muối. Đảo đều rồi om 3 phút cho nhừ.
- Trong lúc đó sắp bún ra bát. Sắp rau sống vào đĩa. Cắt trái chanh làm 4.
- Trở lại với nồi thịt om: Chế nước sôi vào nồi thịt. Nếu có nước dùng nấu sẵn, hãy cho nước dùng vào với lượng vừa chan 2 bát bún. Đun sôi. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, thả hành lá và mùi tàu vào.
- Tắt bếp, chan nước dùng và thịt băm vào bát bún.
Bữa sáng của bạn đã sẵn sàng rồi!
Mách bạn
Bạn có thể xào qua thịt băm với cà chua vào tối hôm trước rồi cất vào tủ lạnh. Sáng hôm sau chỉ việc lấy ra dùng sẽ tiết kiệm được 3 phút om thịt.
Nếu bún giữ trong tủ lạnh qua đêm, hãy trần bún với nước sôi trước khi ăn để bún bớt chua và hết lạnh hoàn toàn nhé.
Món ăn đến từ - Chef Jun Canty Lee
|
Các công thức làm bánh trung thu ngon - bổ - rẻ tại gia
|
Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!
Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất
Điểm danh 6 món chè thanh mát mùa hè mẹ đảm không thể bỏ qua
