Tại sao smoothie giúp giảm cân?

1. Smoothie là gì?

Smoothie là thức uống nổi tiếng ở các quán cà phê và được các gymer yêu thích. Thức uống này được pha chế từ trái cây và đôi khi được thêm chocolate, bơ, các loại hạt, đá xay... được xay nhuyễn, mịn. Smoothie gần giống với sinh tố trái cây ở Việt Nam nhưng nó được nâng tầm hơn bởi hàm lượng chất dinh dưỡng đậm đặc, màu sắc đẹp mắt và hương vị tổng hợp quyến rũ.

Smoothie thường được dùng cho bữa sáng, sau khi ăn bữa sáng nhẹ, uống thêm một cốc smoothie sẽ giúp bạn có đủ năng lượng cho một ngày mới. Smoothie giúp no lâu và không có cảm giác thèm ăn.

2. Lưu ý khi giảm cân với smoothie

- Chọn rau, củ, quả tươi, rửa sạch và đem cất tủ lạnh để có một ly hỗn hợp thơm mát.

- Không nên cho quá nhiều đá, vì uống lạnh rất dễ bị viêm họng.

- Cần cân bằng rau, củ và trái cây để hỗn hợp đúng vị và ngon hơn.

- Smoothie nên uống buổi sáng để mang đến một ngày đầy hứng khởi.

Một số công thức pha chế smoothie giảm cân

1. Smoothie giảm cân với đào và yến mạch

Smoothie đào và yến mạch là một công thức smoothie được các gymer ưa chuộng bởi vì vị của chúng khá thơm ngon và dễ uống. Hơn nữa hỗn hợp này có chứa yến mạch - thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả lại ngăn ngừa cholesterol.

Công thức làm smoothie giảm cân đào và yến mạch:

- 1 - 2 quả đào (cắt nhỏ và để đông lạnh)
- 1/4 cốc yến mạch
- 1 hộp sữa chua
- 250ml sữa hạnh nhân
- 1/4 thìa cafe vani
- Xay nhuyễn rồi bỏ vào tủ mát, ngon hơn khi uống lạnh. 

2. Smoothie giảm cân từ yến mạch và chuối

Chuối vốn là loại quả cung cấp protein, hỗ trợ giảm cân rất tốt, khi kết hợp với yến mạch thì trở thành hỗn hợp hoàn hảo, vừa cung cấp chất dinh dưỡng đậm đặc, vừa mang đến cảm giác no lâu. Công thức này còn cung cấp đủ chất xơ cung cấp cho cơ thể.

Công thức làm smoothie yến mạch và chuối:

- 1/2 hộp sữa chua không đưòng

- 1 trái chuối; 2 muỗng yến mạch

- 1 thìa mật ong và 1 thìa hạnh nhân

-  Xay nhuyễn và để trong tủ mát để uống ngon hơn.

3. Smoothie xoài, cà rốt, bơ, dâu tây

Cô nàng nào là fan của trái cây tươi chắc chắn không thể bỏ qua công thức này. Hỗn hợp smoothie xoài, cà rốt, bơ, dâu tây giàu vintamin C, E, K, A; trong bơ tồn tại các axit béo lành mạnh cũng như chất chống oxy hóa; cà rốt có tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa; dâu tây giúp làm sáng da, chống lão hóa.

Công thức làm smoothie giảm cân từ cà rốt, dâu tây, bơ, xoài và nước dừa tươi:

- 400ml nước dừa tươi
- 2/3 củ cà rốt thái nhỏ
- 3 - 4 quả dâu tây (cắt đôi, ướp lạnh)
- 1 quả bơ (gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng rồi để lạnh)
- 1/2 quả xoài (gọt vỏ, thái nhỏ, ướp lạnh)
- 5 - 7 viên đá (nếu cần)

4. Smoothie rau chân vịt

Rau chân vịt rất giàu vitamin K, chất chống oxy hóa cùng hàm lượng chất xơ cao rất tốt cho việc làm đẹp. Kết hợp rau chân vịt cùng các nguyên liệu như rau cải xoăn, dứa, hạt chia, vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể lại vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Công thức để làm một cốc smoothie rau chân vịt:

- 100g rau chân vịt

- 100g rau cải xoăn

- 1/2 quả dứa.

- 2 thìa hạt chia, 2 thìa mật ong

- 100m nước lọc

Rau chân vịt, ra cải xoăn rửa sạch, ngâm qua nước muối; rứa rửa qua nước muối, xắt nhỏ. Đem hỗn hợp xay với một viên đá rồi uống. Sẽ ngon hơn khi uống lạnh.

Dùng smoothie giảm cân thường chỉ là một phương pháp hỗ trợ, không hoàn toàn thay thế được nguồn dinh dưỡng cho cơ thể. Vì vậy bạn vẫn cần ăn những bữa chính giàu đạm, protein, chất béo nếu không cơ thể sẽ mất năng lượng, mệt mỏi như vậy quá trình giảm cân sẽ giảm tác dụng.

An Nhiên (Tổng hợp)