Tối nay đổi món với ngao xào ớt chuông

Lê Nguyệt Anh 2015-08-26 13:58
- Vị cay giòn của ớt chuông là bổ sung hoàn hảo cho những chú ngao mềm mại, ngọt ngào

Ngao xào ớt chuông

Nguyên liệu:

+ Ngao nâu: 1 kg

+ Ớt chuông: 1 quả

+ Hành lá, sả

+ Dầu hào, muối, tiêu, đường trắng

+ Dầu ăn

Cách làm:

- Ngao mua về ngâm với vài lát ớt hiểm khoảng 30 phút cho nhả hết đất. 

Ngao xào ớt chuông

- Luộc ngao cho đến khi há miệng, bỏ phần vỏ lấy phần thịt ngao. Rửa lại qua với nước muối loãng cho hết đất.

Ngao xào ớt chuông

- Ớt chuông bỏ hột, cắt miếng vừa ăn, hành lá, sả cắt khúc

Ngao xào ớt chuông

- Phi thơm dầu ăn, cho hành, sả và phi thơm rồi cho ngao vào xào, nêm dầu hào, muối, đường vừa ăn

Ngao xào ớt chuông

- Cho ớt vào đảo đều khoảng 2 phút là được, ớt chuông chín tái sẽ không bị mất vitamin mà vẫn giòn ngon nhé!

- Cho ngao ra đĩa, rắc hạt tiêu rồi dùng nóng

Tối nay đổi món với ngao xào ớt chuông
 
Lê Nguyệt Anh
(Theo Congluan)

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Những cặp chòm sao đối lập nhưng cực hút nhau khi yêu