Bữa cơm tối nay nhà mình gồm có các món ăn sau:

- Thịt bò xào cần tỏi.

- Đậu thịt sốt cà chua.

- Bí đỏ xào.

- Bắp cải luộc.

THỊT BÒ XÀO CẦN TỎI

Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với dầu hào, bột canh, hạt tiêu. Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn. Sau đó cho cần, tỏi tây vào đảo đều rồi tắt bếp.

ĐẬU THỊT SỐT CÀ CHUA

Đậu phụ thái miếng nhỏ, rán vàng. Thịt vai thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với chút nước mắm, dầu hào khoảng 10 phút cho ngấm. Cà chua 2 quả thái mỏng, xào nhừ. Cho thịt vào xào cho săn, cho tiếp đậu vào đun cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa, khi thấy thịt và đậu ngấm gia vị thì tắt bếp, rắc thêm chút hành lá, hạt tiêu cho thơm là được.

BÍ ĐỎ XÀO TỎI

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, thái miếng mỏng. Xóc bí đỏ với chút bột canh khoảng 5 phút. Tỏi đập dập để riêng. Đun nóng dầu rồi cho bí đỏ vào xào. Bí chín thì cho tỏi vào đảo đều rồi tắt bếp.

BẮP CẢI LUỘC

Bắp cải tách từng lá, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đun sôi nước với tẹo muối rồi cho bắp cải vào luộc. Bắp cải chín thì gắp ra đĩa, phần nước luộc giữ lại để làm canh.

Giá tiền các nguyên liệu:

Thịt bò: 50.000đ

Cần tỏi tây, hành lá: 10.000đ

Thịt vai: 20.000đ

Đậu phụ: 9.000đ

Bí đỏ: 6.000đ

Bắp cải: 10.000đ

Tổng: 105.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với gợi ý thực đơn hàng ngày hấp dẫn này!

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)