Nguyên liệu:  

- 1 miếng file cá lóc 200 g 

- 200 g cải thìa 

- 10 tai nấm đông cô 

- Tỏi, gia vị nêm  

 Cách làm:  

Cá lóc cắt quân cờ, cải thìa cắt khúc vừa ăn, nấm đông cô rửa sạch   

Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu ăn. Dầu nóng cho cá vào chiên sơ.   

Vẫn sử dụng chiếc chảo cũ, cho nấm đông cô vào xào 5 phút.   

Trút phần cải thìa vào xào chung với nấm, khi cải đã hơi chín cho gia vị nêm vào, tiếp đến là cá đã chiên sơ qua đảo chung với rau. Tắt bếp cho ra đĩa dùng chung với cơm nóng.   

(Theo Tuyết Nguyễn/ Ngoisao.net)