Thịt bò xào chua ngọt thơm ngon hấp dẫn vô cùng

Emdep.vn - Thịt bò xào chua ngọt - thêm một món chua ngọt thơm ngon hấp dẫn nữa dành cho những tín đồ của món ăn chế biến theo kiểu này.

 Với món thịt bò xào chua ngọt, bạn nên chọn phần thịt thăn mềm hoặc diềm thăn. Món ăn này thành công hay không phụ thuộc nhiều vào khâu ướp gia vị, thêm phụ liệu ít quá hay nhiều quá đều sẽ thất bại. Món này nhờ vị chua của ớt ngâm giấm, vị ngọt của đường. Nếu không có sẵn ớt ngâm giấm, bạn có thể mua ngoài hàng. Mời bạn xem hướng dẫn cách làm sau đây nhé.

Thịt bò xào chua ngọt thơm ngon hấp dẫn vô cùng

Nguyên liệu làm thịt bò xào chua ngọt

+ Thịt bò: 150g

+ Ớt ngâm giấm: 10 quả

+ Tỏi: 6 tép

+ Gừng: 3 miếng

+ Xì dầu: 1 thìa

+ Dầu ăn: 1 thìa

+ Dầu mè: Vài giọt

+ Bột sắn dây hoặc bột năng: 1 thìa

+ Nước: 1 thìa

+ Đường: 1/2 thìa

Cách làm thịt bò xào chua ngọt

Thịt bò xào chua ngọt thơm ngon hấp dẫn vô cùng

 

- Thịt bò rửa sạch, cắt miếng quân cờ nhỏ. Đem ướp cùng 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu ăn, vài giọt dầu mè, 1 thìa bột sắn dây, 1 thìa nước. Trộn đều rồi dùng tay bóp cho thịt ngấm gia vị. Để như vậy khoảng 30 phút.

- Ớt ngâm giấm cắt khoanh mỏng vừa, chuẩn bị tỏi, gừng.

Thịt bò xào chua ngọt thơm ngon hấp dẫn vô cùng
 

- Đặt chảo lên bếp, cho một thìa dầu ăn vào, nếu mua được dầu đậu phộng thì càng thơm ngon.

- Dầu sôi, đổ thịt bò vào xào nhanh tay. Thịt hơi chuyển màu thì đổ tiếp ớt, tỏi, gừng vào cùng.

Thịt bò xào chua ngọt thơm ngon hấp dẫn vô cùng
 

- Đảo đều tay thêm khoảng 2 phút nữa rồi thêm đường. Đảo đều rồi tắt bếp.

Thịt bò xào chua ngọt thơm ngon hấp dẫn vô cùng
Chúc bạn thành công với món thịt bò xào chua ngọt hấp dẫn này nhé!

Việt Hà

(Theo Sina) 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm