Sò điệp nướng phô mai cho những ngày nhớ biển

Việt Hà 2015-06-19 15:01

- Nếu có thèm hải sản quá thì đã có ngay món sò điệp nướng phô mai cực dễ làm. Ngoài hương vị tươi ngon của hải sản, còn có vị bùi ngậy của phô mai.

Tin liên quan

Với những tín đồ mê hải sản, thì các món chế biến từ sò điệp hẳn là không có gì lạ. Trong khi sò điệp nướng mỡ hành, cháo sò điệp hay sò điệp nướng trứng cút khá phổ biến, thì món sò điệp nướng phô mai rất khó tìm. Thử làm ngay món ăn độc đáo và bổ dưỡng này với công thức sau đây nhé.

Nguyên liệu

+ Sò điệp

+ Phô mai

+ Tỏi, muối, rượu

Cách làm

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

- Sò điệp nạo lấy phần thịt, rửa sạch, ướp phần thịt với một ít muối và rượu.

- Tỏi băm nhuyễn bỏ vào bát nước nhằm loại bỏ chất nhầy, sau đó lọc lấy tỏi.

- Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu vừa phải, phi tỏi lên cho thơm, chú ý vặn lửa nhỏ.

- Lấy phần thịt sò điệp đã ướp gia vị, đặt vào vỏ sò điệp rửa sạch, rắc một ít tỏi lên trên.

- Phô mai thái chỉ nhỏ, rắc tiếp lên sò điệp. Đem nướng ở nhiệt độ 220°C trong khoảng 15 phút.

Việt Hà – Dịch từ MC

(Theo Congluan)

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất