Mướp xào lòng gà thanh ngọt cho bữa tối

2018-12-21 16:36
- Với món mướp xào lòng gà theo kiểu này, gia đình bạn sẽ có bữa cơm ngon miệng.

Nguyên liệu 

Mướp xào lòng gà giản dị mà ngọt mát ngon cơm

- 2 quả mướp hương 

- 300g lòng gà 

- Hành lá, hành tím, lá quế 

- Gia vị: muối, bột nêm, tiêu 

Cách làm

Bước 1:

Mướp xào lòng gà giản dị mà ngọt mát ngon cơm

Mướp hương gọt vỏ rồi rửa sạch, để ráo, bổ đôi và cắt khoanh xéo mỏng vừa khoảng 1cm. 

Bước 2:

Lòng gà rửa sạch với nước lạnh. Sau đó, cho muối hạt vào chà cho sạch, rồi xả lại với nước lạnh nhiều lần rồi để ráo.

Giã nhuyễn củ hành tím cùng với gia vị muối, bột nêm, tiêu rồi cho hỗn hợp gia vị này vào ướp với lòng gà khoảng 15 phút cho ngấm vị.

Bước 3:

Mướp xào lòng gà giản dị mà ngọt mát ngon cơm

Đặt chảo lên bếp cho 1 muỗng dầu ăn vào đun nóng rồi cho củ hành tím đập đập vào phi thơm.

Tiếp đó, cho lòng gà vào xào gần chín.

Bước 4:

Mướp xào lòng gà giản dị mà ngọt mát ngon cơm

Sau đó, cho mướp vào xào cho đến khi mướp vừa chín tới thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được.

Mướp xào lòng gà giản dị mà ngọt mát ngon cơm

Cho thêm tiêu, hành lá và rau quế thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Mướp xào lòng gà giản dị mà ngọt mát ngon cơm

Thành phẩm

Mướp xào lòng gà giản dị mà ngọt mát ngon cơm

Cho mướp xào ra đĩa, dùng nóng với cơm rất tuyệt vời. Chỉ cần 15 phút vào bếp là đã có món ngon cho cả nhà rồi.

Mướp xào lòng gà giản dị mà ngọt mát ngon cơm

Từng miếng mướp hương thơm ngọt với những miếng lòng gà giòn, bùi, đậm đà gia vị ăn rất đưa cơm.

Mướp xào lòng gà giản dị mà ngọt mát ngon cơm

Nên xào mướp vừa chín tới thì tắt bếp để mướp giữ được vị giòn ngọt, đừng để chín quá mướp mất ngon nhé.

Thuý Nguyễn

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

6 son môi hot nhất thu đông năm nay nàng nào cũng nên ‘rinh’ ngay