Để mỗi giai đoạn phát triển của con đều là những niềm vui và chứa thật nhiều kỉ niệm, mẹ luôn phải cố gắng hết mình, thậm chí là có thể hy sinh mọi thứ. Cũng giống như chị Hoài Thu (Giáo viên mầm non tại Bắc Ninh), chị đã và đang dành cả tâm huyết của mình để chăm sóc cho con gái là bé Quỳnh Nhi (Cherry) một cách tốt nhất có thể. Hãy cùng lắng nghe chia sẻ của chị về giai đoạn ăn dặm của bé Cherry - một bước ngoặt được diễn ra khá suôn sẻ và nhẹ nhàng.

Mẹ con chị Thu trong một lần đi siêu thị (Ảnh NVCC)

1. Chào chị, hiện nay có rất nhiều phương pháp ăn dặm, chị đã cho con ăn dặm theo phương pháp ăn dặm nào và chị có thể nói cho độc giả Emdep.vn biết lý do tại sao chị chọn phương pháp đó không?

- Em cho bé ăn dặm khi bé được 5 tháng 20 ngày. Trước khi cho con ăn dặm, em cũng có tìm hiểu rất kĩ các phương pháp ăn dặm như ăn dặm kiểu truyền thống, ăn dặm kiểu Nhật, bé chỉ huy BLW. Nhưng cuối cùng, em quyết định kết hợp cả 3 phương pháp ăn dặm cho con. Đó là phương pháp ăn dặm 3 in 1.

Nhưng thực sự khi bắt đầu cho con ăn dặm, em mới thấy rằng không dễ dàng như mình nghĩ và định hướng, vì tuỳ thuộc vào cơ địa mỗi bé sẽ thích nghi với từng phương pháp ăn dặm. Sau khi áp dụng phương pháp mình chọn, em cảm thấy sự lựa chọn của mình là đúng đắn.

2. Chị có thể nói rõ hơn về phương pháp ăn dặm 3 in 1 không?

- Đầu tiên em cho con ăn các loại củ quả lành tính theo mùa (bơ, xoài cát chu, bí đỏ, khoai lang... ) rây mịn trộn với sữa mẹ hoặc sữa công thức. Em chọn như vậy là vì củ quả bổ sung nhiều vitamin và dễ tiêu hóa, hơn nữa, trộn với sữa mẹ em cảm giác có hơi sữa nên bạn bé ăn ngon miệng lắm. Mặt khác, em cho con ăn như vậy để biết con thích ăn và không thích ăn những gì và có dị ứng với loại rau củ nào hay không.

- Tròn 6 tháng là em bắt đầu cho con ăn cháo rây 1:10 dần dần tăng cấp độ đặc của cháo 1:7... để hệ tiêu hóa của con dần làm quen với tinh bột bởi vì tinh bột rất khó tiêu nên mỗi bữa em cho bé ăn rất ít từ 30-50ml

- Tiếp theo là em cho con ăn cháo + rau củ + nước dashi (được ninh từ rau củ quả các loại) trộm vía bé hợp tác ăn ngoan.

- Khi con 6 tháng rưỡi là em bắt đầu cho con làm quen với các món thịt. Trước tiên cho con ăn từ thịt trắng đến thịt đỏ (lợn, gà, bò...) và nêm nếm một số gia vị tự nhiên của Nhật cho con.

- Lúc này cũng là lúc con bắt đầu ngồi vững nên em tập cho con ăn dặm Bé chỉ huy BLW và ăn cùng lúc khi gia đình ăn cơm để con cảm thấy hứng thú hơn.

Ăn dặm theo phương pháp BLW giúp bé học cách kiểm soát thức ăn với những kích thước, hình dạng và độ thô mịn khác nhau ngay từ đầu trên nguyên tắc tự xử lý và đưa vào miệng. Việc học nhai tạo điều kiện cho con tiếp nhận được mọi dưỡng chất cần thiết và hỗ trợ cho vấn đề tiêu hóa của con.

Đến 9 tháng con bắt đầu tập cầm thìa và biết xúc ăn. Trộm vía đến bây giờ 18 tháng là bé đã có thể "ăn được cả thế giới". Ăn thức ăn biết bỏ xương, ăn hoa quả tự biết bỏ hạt như quả vải, mận chín..., biết xúc ăn cơm và biết dùng đũa để gắp thức ăn cơ bản.

3. Những khó khăn chị gặp phải khi cùng con bước vào giai đoạn này là gì?

- Vì con gái em khá hợp tác với mẹ nên em cũng gặp không mấy khó khăn. Chỉ có chút khó khăn là khi cho con ăn BLW, em bị mọi người phản đối. Nhưng dần em giải thích cho cả nhà hiểu và vẫn quyết tâm nuôi con theo cách của mình nên mọi chuyện cũng dần ổn. Giờ thì không ai ý kiến gì về việc nuôi con của em nữa rồi.

4. Để con có món ngon mỗi ngày, khi chế biến món ăn cho con chị có lưu ý gì không?

- Em có một số lưu ý được rút ra từ kinh nghiệm của bản thân trong quá trình chăm con như sau:

+ Không nấu quá lỏng hoặc quá đặc.

+ Không trộn lẫn các loại thực phẩm (rau, thịt... ) xay chung vì mang lại nhiều tác hại đến vị giác và hệ tiêu hoá của trẻ.

+ Tuyệt đối đồ ăn của con phải được đun /nấu chín hoàn toàn (không để thức ăn bị tái, mới chín tới...)

+ Không dùng muối, hay các gia vị của người lớn khi con mới ăn dặm hoặc dưới 1 tuổi vì sẽ làm ảnh hưởng tới sức khỏe của con sau này.

5. Để con có nếp ăn ngoan, chắc hẳn chị tạo thói quen ăn uống cho con từ rất sớm? Vậy quy tắc của chị là gì?

- Khi mới bắt đầu ăn dặm là em đã tập cho con ngồi ghế nên con cũng hình thành được thói quen, ngồi vào bàn ăn thì con mới được ăn. Không vừa ăn vừa chơi. Không ăn rong, không pha trò để con ăn. Sau 30 phút con không ăn hết là em cũng sẽ dọn đi, tuyệt đối em không bao giờ ép con ăn dưới mọi hình thức.

6. Quan điểm nuôi con của mom là gì?

- Quan điểm nuôi con của em rất rõ ràng: Tôn trọng quyết định của con và để con tự lập, tự làm theo nhu cầu của bản thân, mẹ chỉ là người hướng dẫn con và là người bạn của con.

Dưới đây là 1 số món ngon mà chị Thu đã lưu lại làm kỉ niệm cho con, các mẹ cùng tham khảo: 

Mẹ Khoai