Không cần khuôn bánh, bạn vẫn có thể tự trang trí cho những chiếc bánh quy thêm sinh động, hấp dẫn. Cùng thử làm bánh quy hình chú cừu nhé.

Nguyên liệu

+ 33g bơ lạt (bơ không chứa muối).

+ 73g bột (bột mỳ, bột gạo).

+ 10 ml sữa tươi (hoặc 10g whipping cream).

+ 20g đường.

Cách làm

- Bơ làm tan mềm, thêm đường vào, dùng thìa đánh nhuyễn.

- Thêm sữa tươi vào, đánh tiếp.

- Thêm bột vào hỗn hợp trên, đánh đều.

- Dùng tay nhào bột cho nhuyễn mịn.

- Viên bột thành những viên tròn nhỏ, mỗi viên khoảng 8g. Sau đó dàn mỏng. Lấy một chút bột nặn thành hình hai cái tai.

- Chia bột thành 7 phần nhỏ, viên thành hình xoắn ốc, gắn lên bánh để trang trí giống như mái tóc.

- Cho bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 175-180°C trong khoảng 18 phút. Khi bánh nướng xong, bỏ bánh ra, vẽ thêm mắt, mũi, mồm là hoàn thiện.

Việt Hà – Dịch từ MC

(Theo Congluan)