Món ngon ngày mới: Tim gan gà xào dưa leo giòn mát, ngon cơm vô cùng

2017-08-24 06:00

- Để thay đổi khẩu vị cho gia đình, bạn hãy thử làm món tim gan gà xào dưa leo lạ miệng mà ngon cơm này cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé.

Tin liên quan

Nguyên liệu làm tim gan gà xào dưa leo gồm:

- 3 quả dưa leo

- 2 cái gan gà

- 10 quả tim gà

- 1 củ tỏi

- 1 chút bột nêm

- 1 chút muối

- 1 chút tiêu

- 1 chút bột ngọt (nếu thích)

- Dầu ăn

Cách làm tim gan gà xào dưa leo như sau:

Bước 1: Dưa leo rửa sạch rồi đem ngâm nước muối loãng 10 phút, vớt ra để ráo nước, sau đó cắt bỏ đầu đuôi quả dưa rồi thái miếng vát chéo vừa mỏng. Tỏi băm nhỏ. Tim gà thái đôi, gan gà thái miếng vừa ăn cho ra đĩa.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì cho 1/2 số lượng tỏi băm vào phi cho thơm, sau đó cho tim gan gà vào xào, nêm chút muối, tiêu, bột nêm vào đảo đều, xào cho tim gan vừa chín là xúc ra đĩa.

Bước 3: Vẫn sử dụng cái chảo ấy, bạn cho thêm 1 thìa dầu ăn và cũng phi tỏi cho thơm, tiếp theo cho dưa leo vào xào, nêm chút gia vị để dưa leo có vị đậm đà, với món ăn này bạn không nên xào dưa leo chín quá sẽ làm cho món ăn mất ngon, dưa bị nhũn sẽ dẫn đến có mùi vị hơi nồng nhé!

Bước 4: Khi dưa leo vừa chín thì cho phần tim gan gà vừa xào khi nãy vào, đảo đều, xào khoảng 30 giây là tắt bếp, xúc ra đĩa để thưởng thức với cơm rất ngon miệng nhé!

Để thay đổi khẩu vị cho gia đình, bạn hãy thử làm món tim gan gà xào dưa leo lạ miệng mà ngon cơm này cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé!

Thành phẩm:

Món tim gan gà xào dưa leo giòn mát, dễ ăn, thích hợp cho mâm cơm ngày hè.

Chúc các bạn thành công với cách làm món tim gan gà xào dưa leo này và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn nhé!

Chủ bếp Hương Giang

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất