Xoài dầm chua ngọt: nhìn thôi đã thèm

Emdep.vn - Xoài dầm muối ớt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Vị chua chua, ngọt ngọt thêm chút ớt cay nữa là thèm chảy nước miếng luôn.
Cách làm xoài dầm rất đơn giản và dễ nhớ, chỉ cần đọc qua là bạn có thể tự tay làm cho mình một đĩa xoài dầm thật ngon. 

Nguyên liệu cho món xoài dầm:

- Xoài xanh

xoài dầm

- Gia vị : Muối, đường, bột ớt
 Cứ 1 kg xoài bạn cần khoảng 6 - 7 thìa đường, 1 thìa muối. Bột ớt, ớt tươi thì cho tùy ý, bạn ăn càng cay thì cho càng nhiều

 Cách làm xoài dầm:

Cách làm xoài dầm chua ngọt
- Bước 1 : Xoài rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn rồi đem ngâm vào bát nước đun sôi để nguội, pha thêm vào 1 thìa muối. 
 - Bước 2 : Ngâm xoài khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo nước
 - Bước 3 : Sau khi xoài đã ráo nước, xóc đều xoài với đường ( Theo tỉ lệ như trên, 1 kg xoài chúng ta dùng 6-7 thìa đường ). Đợi cho đường tan và ngấm vào xoài, lúc này xoài cũng bắt đầu chảy mật ra
- Bước 4 : Khi xoài và đường đã ngấm đều vào nhau, ta tiếp tục trộn thêm bột ớt và muối tinh vào. Xóc thật đều, đợi khoảng 15 phút là đã có 1 đĩa xoài dầm muối ớt thơm ngon
Xoài dầm chua ngọt
Để xem và lưu công thức món ngon trên Emdep.vn dễ dàng trên điện thoại, bạn có thể tải miễn phí ứng dụng món ngon cho điện thoại tại đây!
Theo BHM
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm