Vai trò của canxi với sự phát triển của trẻ

Các bậc cha mẹ nên biết rằng xương, răng và sự phát triển trí não của bé không thể tách rời vai trò của canxi. Canxi là thành phần quan trọng nhất của cơ thể con người, là khoáng chất cơ bản, 99% canxi được dự trữ trong xương và răng, 1% canxi còn lại có trong cơ, máu và chất gian bào. Canxi trong chất gian bào đóng vai trò như một chất dẫn truyền thông tin trong hệ thần kinh trung ương.

Thiếu canxi ở trẻ sẽ dẫn đến còi xương, xương của trẻ bị mềm, thậm chí biến dạng, dễ bị gãy xương. Cung cấp đủ canxi là điều cần thiết để duy trì hàm lượng khoáng chất bình thường của xương và mật độ xương ở trẻ em và thanh thiếu niên. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, cơ thể con người thiếu canxi không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của xương mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa mãn tính như huyết áp cao, tiểu đường, khối u, ...

Nguyên nhân trẻ thiếu canxi dù mẹ đã bổ sung cho con

Nhiều bà mẹ băn khoăn rằng rõ ràng thông qua chế độ ăn uống cũng như thực phẩm chức năng, mẹ đã bổ sung canxi cho con. Vậy mà đi khám bác sĩ vẫn bảo thiếu. Vì sao vậy?

Chọn tác nhân canxi chưa phù hợp

Có rất nhiều tác nhân canxi xung quanh nhưng tỷ lệ hấp thụ canxi khác nhau là khác nhau, canxi cacbonat thông thường có hàm lượng canxi tương đối cao và giá thành rẻ, quan trọng hơn là chúng có tỷ lệ hấp thụ cao, có thể đạt 40%.

Canxi lactat là một trong những chế phẩm bổ sung canxi truyền thống, dễ hòa tan nhưng hàm lượng canxi thấp, loại chế phẩm này có canxi lactat với hàm lượng canxi 13% và canxi gluconat với hàm lượng canxi chỉ 9%.

Canxi citrat có hàm lượng canxi là 21,1%, tan trong nước, sinh khả dụng tốt, hấp thu không phụ thuộc vào acid dịch vị nên rất thích hợp cho người cao tuổi dùng.

Canxi hoạt tính là canxi sinh học (động vật có vỏ), hỗn hợp canxi được tạo thành khi nung ở nhiệt độ cao có hàm lượng canxi cao, nhưng dung dịch nước của nó có tính kiềm mạnh, dễ gây kích ứng đường tiêu hóa. Có thể thấy, dù bố mẹ bổ sung canxi cho bé nhưng lựa chọn hàm lượng canxi thấp chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến tác dụng.

Chọn lượng bổ sung canxi chưa phù hợp

Nhu cầu canxi của cơ thể con người thay đổi theo độ tuổi và tình trạng sinh lý. Lượng canxi cần thiết mỗi ngày là: 0 đến 6 tháng tuổi chủ yếu nhận canxi qua sữa mẹ; 200 mg cho trẻ từ 7 đến 12 tháng; 250 mg cho 1-3 tuổi; 600 mg cho trẻ 4-6 tuổi và 1000 mg cho trẻ 7-10 tuổi. Cha mẹ có thể tham khảo lượng này để đảm bảo cung cấp đủ canxi cho trẻ. Bổ sung không đủ lượng là nguyên nhân trẻ thiếu canxi.

Không chọn "đối tác" phù hợp để bổ sung canxi

Ai cũng biết vitamin D là chất dẫn giúp hấp thụ canxi, vì khi thiếu vitamin D tỷ lệ hấp thu canxi khoảng 10 đến 15%, nếu bổ sung vitamin D thì tỷ lệ hấp thu canxi có thể đạt hơn 40%. Thứ hai, tỷ lệ canxi-phốt pho phù hợp có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi. Tỷ lệ canxi-phốt pho phù hợp nhất là 2: 1. Nếu thực phẩm chứa quá nhiều phốt pho như uống quá nhiều đồ uống có ga, cà phê, ăn đồ ăn nhanh, canxi sẽ tương tác với photpho, việc tạo thành photphat được đào thải ra khỏi cơ thể và ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi.

Ngoài ra, khi bổ sung canxi, chất xơ, axit oxalic, axit phytic hoặc axit tannic trong khẩu phần ăn dễ tạo thành các hợp chất khó hòa tan với canxi, cơ thể trẻ không thể hấp thụ và sử dụng được nên khi bổ sung canxi bố mẹ nên cho bé ăn. vừa phải để giảm ngũ cốc thô, rau bina, và nhiều chất béo. Ngoài ra, trong khi bổ sung canxi, mẹ không nên bỏ qua việc bổ sung canxi từ các loại thực phẩm như sữa, các sản phẩm từ sữa, phô mai… đều là những nguồn cung cấp canxi dồi dào.

Moon/Theo Sohu