Hiện tại đang trong thời gian giao mùa thu đông, thời tiết thay đổi thất thường và có sự chênh lệch nhiệt độ ngày và đêm khá lớn. Trẻ em lại là đối tượng có phản ứng mạnh nhất với sự thay đổi của thời tiết bởi sức đề kháng của trẻ còn non kém. Đồng thời, trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển quan trọng, sự thay đổi nhiệt độ rất dễ khiến trẻ bị ốm.

Trong thời điểm giao mùa thu đông này, mẹ cần đảm bảo cho trẻ một chế độ ăn cân bằng, dinh dưỡng để giúp trẻ khỏe mạnh, tăng sức đề kháng, ngăn ngừa khô da.

Dưới đây là 4 loại thực phẩm dễ mua, giá rẻ bán nhiều ngoài chợ trong mùa thu, mẹ có thể thường xuyên cho con ăn trong thực đơn.

1. Nấm

Giá trị dinh dưỡng của nấm rất phong phú, chứa nhiều protein, carbohydrate, vitamin và các nguyên tố vi lượng và khoáng chất,… ăn nhiều có thể nâng cao khả năng miễn dịch của con người. Nấm là nguồn thực phẩm cung cấp sắt, chất xơ và selen, giúp cơ thể hấp thụ canxi để xương phát triển chắc khỏe, đặc biệt là trẻ em.

Mẹ có thể cho bé ăn các món chế biến từ nấm như nấm xào, canh nấm, cháo nấm... Tuy nhiên để tránh tình trạng bị dị ứng mẹ nên thử cho bé ăn với lượng nhỏ trước.

2. Củ cải

Trong y học cổ truyền, củ cải được coi là "nhân sâm trắng". Củ cải rất giàu khoáng chất và vitamin C, có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Bên cạnh đó củ cải còn giàu chất xơ có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, hỗ trợ tiêu hóa. Củ cải chứa nhiều nước nên còn có tác dụng bổ sung nước, độ ẩm cho cơ thể.

Mẹ có thể cho bé ăn các món củ cải luộc, xào, nấu canh củ cải với xương hoặc ép nước củ cải cùng với một số loại quả ngọt để cho bé uống. Củ cải có tính ấm, nhuận phổi nên còn có thể hấp cùng mật ong và gừng trở thành một loại siro chữa ho cho bé trong mùa lạnh.

3. Quả lê

Mùa thu hanh khô chính là thời điểm quả lê mọng nước và đạt độ ngọt tốt nhất. Lê là một loại trái cây có hàm lượng calo thấp và dinh dưỡng cao, nhiều nước nên có tác dụng bù nước ẩm cho cơ thể. Cũng giống như củ cải, lên còn giúp ấm phổi nên có thể sử dụng để chữa ho cho bé.

4. Bí đỏ

Bí đỏ là một nguyên liệu ngon trong mùa thu, có vị thơm béo, mềm ngọt, trẻ con khá yêu thích. Loại bí này giàu protein, vitamin, canxi và các nguyên tố khác đều là những chất dinh dưỡng mà cơ thể trẻ cần trong mùa hanh khô, cha mẹ có thể hấp cho trẻ ăn thêm hoặc hầm súp, nấu cháo, nấu sữa bí đỏ cho bé uống.

Moon/Theo 163