Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- dầu ăn

- 12 con tôm 

- 1/8 muỗng cà phê. tiêu trắng

- ¼ muỗng cà phê muối

- ¼ muỗng cà phê đường

- ¼ cốc bột ngô

- 1 quả trứng

- 1 muỗng canh nước cốt dừa

- 1/3 chén dừa khô

- 1 chén vụn bánh mì

Cách thực hiện:

- Lột vỏ và lấy chỉ của con tôm, nhưng giữ phần đuôi. 

- Ướp tôm với muối, tiêu và đường. Để qua một bên.

- Lấy một bát nhỏ, trộn trứng với nước cốt dừa.

- Trộn bột ngô, vụn bánh mì với dừa.

- Tẩm tôm qua tinh bột, trứng và hỗn hợp vụn bánh mì và dừa. Đun nóng dầu. Chiên tôm trong 8-12 giây hoặc cho đến tôm chuyển sang màu vàng nâu. Đổ tôm ra đĩa và ăn kèm nước chấm.

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền - Theo Chinasichuanfood