Đang mùa bắp cải, mẹ đừng bỏ qua món ngon ơi là ngon này nhé

Emdep.vn - Món ăn thanh đạm, đủ chất và cũng rất ngon miệng. Khi các bạn đã chán ngấy thịt cá rồi thì hãy làm món ăn này thưởng thức nhé.

 

Món chay ngon: bắp cải xào nấm cùng đậu phụ

 Nguyên liệu món bắp cải xào nấm cùng đậu phụ gồm:

- Bắp cải: 1/4 cái

- Đậu phụ: 200 gr

- Nấm đùi gà

- Mùi tàu

- Nước tương, hạt nêm, dầu ăn

Món chay ngon: bắp cải xào nấm cùng đậu phụ

Cách làm món bắp cải xào nấm cùng đậu phụ như sau:

Bước 1: Bắp cải rửa sạch, thái nhỏ.

Món chay ngon: bắp cải xào nấm cùng đậu phụ

Bước 2: Nấm rửa sạch, thái sợi. Rau mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.

Món chay ngon: bắp cải xào nấm cùng đậu phụ

Bước 3: Đậu cắt thành từng miếng rồi đem rán vàng, sau đó cũng thái thành từng miếng dài.

Món chay ngon: bắp cải xào nấm cùng đậu phụ

Bước 4: Làm nóng chảo, cho một chút dầu ăn, cho đậu vào xào, sau đó cho một thìa cơm nước tương xào khoảng 3 phút rồi trút đậu ra một đĩa riêng.

Món chay ngon: bắp cải xào nấm cùng đậu phụ

Bước 5: Vẫn chảo đó, cho bắp cải + nấm vào xào cùng, cho vào 1 thìa cà phê hạt nêm, xào cho bắp cải chín tới.

Món chay ngon: bắp cải xào nấm cùng đậu phụ

Bước 6: Đổ đậu + mùi tàu, tiếp tục xào khoảng 2 phút là được.

Món chay ngon: bắp cải xào nấm cùng đậu phụ

Bước 7: Cho ra đĩa và ăn nóng!

Thành phẩm:

Như vậy là món chay bắp cải xào nấm cùng đậu phụ đã hoàn thành.

Món chay ngon: bắp cải xào nấm cùng đậu phụ

Món ăn thanh đạm, đủ chất và cũng rất ngon miệng.

Món chay ngon: bắp cải xào nấm cùng đậu phụ

Khi các bạn đã chán ngấy thịt cá rồi thì hãy làm món ăn này thưởng thức nhé.

Món chay ngon: bắp cải xào nấm cùng đậu phụ

Chúc các bạn ngon miệng!

Chủ bếp Bích Việt

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm