Cách làm món bắp cải xào nấm cùng đậu phụ như sau:

Bước 1: Bắp cải rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Nấm rửa sạch, thái sợi. Rau mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Đậu cắt thành từng miếng rồi đem rán vàng, sau đó cũng thái thành từng miếng dài.

Bước 4: Làm nóng chảo, cho một chút dầu ăn, cho đậu vào xào, sau đó cho một thìa cơm nước tương xào khoảng 3 phút rồi trút đậu ra một đĩa riêng.

Bước 5: Vẫn chảo đó, cho bắp cải + nấm vào xào cùng, cho vào 1 thìa cà phê hạt nêm, xào cho bắp cải chín tới.

Bước 6: Đổ đậu + mùi tàu, tiếp tục xào khoảng 2 phút là được.

Bước 7: Cho ra đĩa và ăn nóng!

Thành phẩm:

Như vậy là món chay bắp cải xào nấm cùng đậu phụ đã hoàn thành.

Món ăn thanh đạm, đủ chất và cũng rất ngon miệng.

Khi các bạn đã chán ngấy thịt cá rồi thì hãy làm món ăn này thưởng thức nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!

Chủ bếp Bích Việt