Công thức làm mỳ Ý gà cho những người thích xốt bơ tỏi

Emdep.vn - Sợi mì Spaghetti dai dai hòa quyện cùng mùi thơm ngào ngạt của bơ và tỏi, sẽ mang đến cho bạn một món mì với hương vị Italy đích thực.

Món mì ý cực kì hấp dẫn và thơm phức dành cho những người yêu thích sốt bơ tỏi. Khi dùng nĩa cuộn từng lọn mì ý kèm theo miếng ức gà vàng óng cho vào miệng, thật sự không gì sung sướng hơn. Đơn giản là quá ngon!

NGUYÊN LIỆU:
• 400g mì spaghetti
• 400g ức gà file không da
• 8 trái cà chua bi (cắt làm đôi)
• Bơ lạt
• Tỏi băm nhỏ
• 1 muỗng cf bột bắp
• 1 muỗng cf bột tỏi
• Phô mai bột Parmesan
• Đường, muối và tiêu
• Cần tây (cắt nhỏ)

Mỳ Ý gà xốt bơ tỏi cho bữa sáng no nê ngon miệng

THỰC HIỆN:

Bước 1: Đun sôi nồi nước, thêm 1 ít muối, đến khi nước gần sôi thì cho mì ý vào nấu như hướng dẫn trên bao bì. Khi mì đã chín thì đổ ra ray, để ráo, nêm 1 ít muối, tiêu, ½ muỗng canh dầu ăn và trộn đều để sợi mì thấm gia vị, không bị khô, dính.

Mỳ Ý gà xốt bơ tỏi cho bữa sáng no nê ngon miệng

Bước 2: Ức gà rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cho vào tô lớn và ướp 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng cà phê bôt tỏi, 1 muỗng cà phê dầu ăn và trộn đều để gia vị thấm khoảng 15 phút.

Mỳ Ý gà xốt bơ tỏi cho bữa sáng no nê ngon miệng

Bước 3: Đun nóng chảo trên bếp, cho bơ, 1 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi gần vàng thì trút phần gà vào chiên đến khi vàng hai bên mặt thịt. Sau đó chuyển phần thịt gà ra đĩa.

Mỳ Ý gà xốt bơ tỏi cho bữa sáng no nê ngon miệng

Bước 4: Vẫn dùng chảo đó, cho thêm bơ lạt, 2 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm (đừng để tỏi chuyển sang màu nâu vì khi ăn sẽ bị đắng). Cho cà chua bi đã cắt làm đôi vào xào sơ khoảng 2 – 3 phút. Nêm 2 muỗng cf muối, 1 muỗng cà phê tiêu và đảo đều.

Bước 5: Đổ phần mì ý, thịt gà vào trong chảo và đảo đều. Thêm cần tây đã nhỏ vào, nêm nếm thêm muối, tiêu vừa ăn và nấu khoảng 3 phút để thấm gia vị thì tắt bếp.

Mỳ Ý gà xốt bơ tỏi cho bữa sáng no nê ngon miệng

Bước 6: Trình bày mì và thịt gà ra dĩa. Rắc thêm ít phô mai bột Parmesan và cần tây lên trên.

Mỳ Ý gà xốt bơ tỏi cho bữa sáng no nê ngon miệng

Chúc cả nhà ngon miệng và làm món thành công nhé.

Chủ bếp Cà mên gỗ

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm