Biến tấu tuyệt đẹp món thạch rau câu mang màu sắc giáng sinh

2016-12-11 10:30
- Mùa giáng sinh đang đến gần, đường phố cũng đã bắt đầu nhộn nhịp trang trí đủ màu sắc sinh động. Hãy mang những màu sắc ấy vào trong món tráng miệng đơn giản này xem sao!

Biến tấu món thạch rau câu mang màu sắc giáng sinh

Biến tấu món thạch rau câu mang màu sắc giáng sinh

 

 Nguyên liệu làm thạch rau câu giáng sinh gồm:
- 1 bịch bột thạch rau câu
- 1 lon sữa đặc có đường (hoặc sữa tươi có đường)
- 1 cốc nước lá dứa
- 1/2 sirô dâu
- 200ml kem tươi (whipping cream)
- Trang trí: quả nho, lá bạc hà hoặc húng lủi


Cách làm thạch rau câu giáng sinh như sau:
Bước 1: 
Thoa một lớp dầu mỏng vào khay đựng thạch rau câu để sau khi đông rau câu sẽ dễ dàng lấy ra.

Biến tấu món thạch rau câu mang màu sắc giáng sinh


Bước 2: 
Ngâm bột rau câu, sau đó đem nấu, chia đều ra ba phần đều nhau: 1 tô màu đỏ vị dâu, 1 tô màu xanh của lá dứa, màu trắng của sữa tươi.

Biến tấu món thạch rau câu mang màu sắc giáng sinh


Bước 3: 
Đổ một lớp màu đỏ vị dâu trước. Sau đó để tủ lạnh cho đông lớp thứ 1 mới đổ lớp kế tiếp.

Biến tấu món thạch rau câu mang màu sắc giáng sinh


Bước 4: 
Đến lớp thứ 2 màu trắng vị sữa tươi. Bạn cũng cho vào đông lạnh cỡ 20 phút.

Biến tấu món thạch rau câu mang màu sắc giáng sinh


Bước 5: 
Tiếp đến màu xanh của vị lá dứa. Cứ lặp lại các lớp đến khi hết hỗn hợp.

Biến tấu món thạch rau câu mang màu sắc giáng sinh


Bước 6: 
Sau khi để tủ lạnh đông lại, lấy rau câu ra lật úp ra đĩa. Cắt khối vuông đều nhau.

Biến tấu món thạch rau câu mang màu sắc giáng sinh


Bước 7: 
Đánh kem tươi đến khi bông, sau đó bắt kem trang trí lên mặt rau câu.

Biến tấu món thạch rau câu mang màu sắc giáng sinh


Bước 8: 
Trang trí trái cây với nho, lá bạc hà. Vậy là hoàn thành!

Biến tấu món thạch rau câu mang màu sắc giáng sinh


Thành phẩm:
Rau câu rất dễ làm, món tráng miệng này không xa lạ gì với các chị em nội trợ. Với ba màu đỏ, trắng, xanh gợi lên màu sắc cho đêm giáng sinh rộn ràng đang tới. Cảm giác giòn mát lạnh khi ăn vào của rau câu, theo đó là ba vị với ba lớp màu khác nhau của dâu, sữa tươi và lá dứa khi ăn hương vị rất phong phú. Món này thích hợp với cả gia đình từ trẻ nhỏ đến người lớn đều thích.

thạch rau câu

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch rau câu giáng sinh này nhé! 

Chủ bếp Trần Vinh Oanh 

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

3 kiểu mũ hot hit của mùa đông năm nay, nàng nào cũng nên sở hữu ít nhất 1 item để phong cách được nâng tầm