Chị Quế Trân cho biết, chị cho con ăn dặm khi bé được hơn 5 tháng. Ngay từ đầu, chị đã xác định cho ăn dặm theo phương pháp kiểu Nhật. Vì đây là phương pháp hướng đến rèn tính tự lập cho con trong ăn uống, bên cạnh đó rèn khả năng ăn thô, con được ăn theo nhu cầu và tìm được niềm vui trong từng bữa ăn.

Chị Quế Trân và con gái (Ảnh: NVCC)

“Mình muốn cho bé ăn với phần ăn riêng, qua đó có thể biết bé thích ăn hoặc dị ứng với loại rau củ quả hay thịt, cá. Ngoài ra, mình muốn tập cho bé nhận biết màu sắc qua các loại rau, với bát ăn có hình thú màu sắc bắt mắt”, chị Quế Trân chia sẻ thêm.

Khi bắt đầu cho con ăn dặm, bà mẹ 9X chủ yếu cho bé ăn cháo rây theo tỷ lệ 1:10, sau vài ngày mới kết hợp rau củ. Chị Quế Trân cũng chịu khó dậy sớm đi chợ mua đồ tươi, nấu cho bé, thi thoảng sẽ nấu rồi cấp tủ đông.

“Thời gian đầu, mình nấu theo tỉ lệ 1:10. Tức là 1 muỗng gạo 10 muỗng nước, mình tiết kiệm bằng cách bỏ vào nồi cơm điện, cơm chín là có cháo, xong rây qua 2 lần cho bé ăn.  

May mắn, con khá hợp tác trong chuyện ăn dặm, thời gian đầu bé ăn từ 5-10ml, chỉ ăn một bữa trưa. Sau đó, lượng ăn tăng lên theo nhu cầu, khoảng 50ml, số lần ăn cũng tăng lên 2 cữ một ngày. Mình thường bổ sung đầy đủ cho bé ăn các nhóm tinh bột, rau củ và đạm”, chị Quế Trân nhấn mạnh.

Bà mẹ trẻ cho con ăn dặm theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật (Ảnh: NVCC)

Thời gian đầu, chị Trân cho bé ăn riêng từng loại rau củ quả để bé cảm nhận được mùi vị riêng. Nhờ đó, chị biết được con thích ăn gì, không thích ăn gì. Sau khi con đã quen mùi vị, bà mẹ trẻ bắt đầu kết hợp các loại rau củ quả với nhau. Cách làm này, vừa giúp chị tiết kiệm thời gian, vừa giúp con làm quen với cách ăn dặm.  

Vì bé vẫn trong giai đoạn dưới 1 tuổi, nên 9X Bình Dương vẫn chưa nêm gia vị vào thức ăn cho con. Thay vào đó, chị thường nêm phô mai rắc, dầu oliu, dầu óc chó để làm tăng hương vị các món ăn cho bé.

Bà mẹ trẻ quan niệm, đối với bé ở giai đoạn này, vị nước dashi và nước rau luộc là đủ. Ngoài ra, những loại cá lưng xanh như cá thu, hay các loại giáp xác như tôm cua, bạch tuộc, các loại ốc, soba…rất dễ gây dị ứng cho bé, do đó ở giai đoạn này chị Quế Trân khuyên rằng, nên tránh cho bé ăn những thực phẩm trên.

“Một khi đã xác định cho con ăn dặm kiểu Nhật, mình đã chuẩn bị tinh thần trước rằng, sẽ vất vả hơn so với ăn dặm truyền thống. Ví dụ, cần chuẩn bị nhiều món, lên thực đơn đa dạng, mỗi món chỉ một lượng nhỏ. Nhưng bằng tất cả tình yêu thương, mình đã gắng sắp xếp lên thực đơn trước, sau đó cân đối thời gian và cứ thế thực hiện theo”, chị Quế Trân cho hay.

Tất nhiên, trong quá trình ăn dặm cũng không tránh khỏi những lúc con biếng ăn, Nhưng quan điểm của 9X Bình Dương là không gò ép, hãy ngừng khoảng 2 - 3 ngày rồi hãy thử cho bé ăn lại. Hơn nữa, ngay từ đầu đã đặt cho mình tâm lí thoải mái, không quá căng thẳng vì cân nặng của con. Cũng chính vì thế mà hành trình ăn dặm của chị Quế Trân và con suôn sẻ và nhiều niềm vui đến thế.

Cùng tham khảo thực đơn ăn dặm kiểu Nhật 30 ngày đầu của chị Quế Trân:

 Văn Anh