Với bản năng của người mẹ cùng với sự phát triển của con, chị Thư đã tìm cho lựa chọn cho bé Sunny phương pháp ăn dặm truyền thống, giúp bé vừa ăn ngon miệng lại tăng cân đều đều hơn.

Chị Thư và bé Sunny (Ảnh: NVCC)

“Mình có tham khảo qua các phương pháp ăn dặm hiện hành, tuy nhiên thời gian đầu, mình nhận thấy phương pháp ăn dặm truyền thống sẽ giúp bé tăng cân và bổ sung dinh dưỡng tốt hơn. Đến một thời điểm nhất định, mình nghĩ các phương pháp ăn dặm khác sẽ phù hợp. 

Ăn dặm truyền thống cách chế biến đơn giản, phù hợp những lúc mẹ bận rộn, những vẫn giúp bé hứng thú hơn với bữa ăn, cũng như những khi mọc răng, khó chịu bé sẽ dễ nuốt và hợp tác hơn.

Với lượng thức ăn dặm nhiều, bé sẽ tăng cân nhanh trong thời gian đầu theo phương pháp này. Bên cạnh đó, cách chế biến đơn giản, tiện lợi cho mẹ nhưng vẫn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho con yêu. Hệ tiêu hóa của bé chưa phát triển, nên việc xay nhuyễn thức ăn không ảnh hưởng đến sức khỏe của bé”, chị Thư cho hay. 

Bé Sunny rất kháu khỉnh và đáng yêu (Ảnh: NVCC)

Cũng theo bà mẹ trẻ, phương pháp kiểu truyền thống dễ được ủng hộ bởi ông bà, hơn phương pháp kết hợp với kiểu Nhật hay ăn dặm chỉ huy. Với phương pháp này, mẹ điều chỉnh độ thô từ ăn cháo nhuyễn đến cháo nguyên hạt, sau đó là những thức ăn băm, rồi mới đến ăn cơm cùng gia đình.

Theo đó, mẹ nên chọn những loại rau củ cung cấp cho bé đầy đủ vitamin cần thiết. Về khâu chế biến đồ ăn dặm theo phương pháp truyền thống, chị Thư cho biết, chị thường sơ chế, luộc rau củ, quan tâm về việc thêm gia vị, để vừa giúp bé dễ ăn vừa đảm bảo sự phát triển về thể chất. Sau đó, chị xay thật mịn để bé dễ ăn hơn.

“Giai đoạn bé dưới 1 tuổi, là giai đoạn làm quen với thức ăn và hạn chế nêm gia vị, vì lúc này muối và gia vị không tốt cho thận của bé. Mỗi bữa ăn cần đầy đủ đạm từ thịt cá, tinh bột từ gạo, chất xơ và vitamin từ rau củ, các loại khoai, đậu hạt,...

Tương tự như rau củ, đối với thực phẩm là thịt, cá… mẹ nên thêm gia vị như hành, gừng khi luộc và xào sơ chúng. Đặc biệt với tôm, cá, lươn, mẹ không nên xay quá nhuyễn, sẽ gây mất chất dinh dưỡng và khiến bé dễ ngán ăn. Vì vậy, hãy làm nát chúng để tập dần thói quen ăn thức ăn thô cho trẻ”, mẹ bé Sunny nhấn mạnh.

Con luôn được mẹ da dạng các món ăn mỗi bữa và cân bằng dinh dưỡng (Ảnh: NVCC)

Thông thường, bà mẹ trẻ sẽ chỉ mất khoảng 15 – 20 phút để làm bữa cho bé. Tuy nhiên, chị Thư cũng lưu ý rằng, dù là phương pháp truyền thống, nhưng thức ăn trong thực đơn cần tăng dần đều độ thô, phù hợp với từng giai đoạn phát triển của bé. 

Khi bé đạt trên 12 tháng tuổi, bé có thể ăn cơm với khẩu phần như người lớn. Tuy nhiên, mẹ nên băm thức ăn ra để bé quen dần với thức ăn thô, cũng như rèn luyện khả năng nhai. Như vậy với sự đơn giản và nhanh gọn, kiểu ăn dặm truyền thống được rất nhiều gia đình áp dụng cho con.  Phù hợp thể trạng trẻ sơ sinh Việt Nam, phương pháp này giúp bé hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng, đảm bảo tăng cân nhanh đều.

Cùng tham khảo thực đơn ăn dặm truyền thống chị Thư khéo léo chuẩn bị cho bé Sunny dưới đây:

Lê Huyền