Mách mẹ làm món bánh gạo đỏ- cá hồi bổ xung lượng sắt dồi dào cho bé yêu

Emdep.vn - Gạo đỏ (gạo huyết rồng) chứa hàm lượng sắt cao gấp 6 lần gạo bình thường. Mẹ bầu có thể làm các món ăn từ gạo đỏ để bổ xung lượng sắt cho bé.

Gạo đỏ chứa hàm lượng sắt cao gấp 6 lần gạo tẻ. Các nguyên tố vi lượng khác như kẽm, đồng, sắt, selen, molypden và canxi trọng gạo đỏ cũng cao hơn 0,5 đến 3 lần so với gạo thông thường. Vì vậy, gạo đỏ là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe của bé. Mẹ hãy sử dụng gạo đỏ để làm bánh gạo đỏ- cá hồi chiêu đãi bé yêu nhé.

Mách mẹ làm món bánh gạo đỏ- cá hồi bổ xung lượng sắt dồi dào cho bé yêu

Mách mẹ làm món bánh gạo đỏ- cá hồi bổ xung lượng sắt dồi dào cho bé yêu

Tên bánh: Bánh gạo đỏ- cá hồi

Độ tuổi: 11 tháng trở lên

Nguyên liệu: 5 gram gạo đỏ, 60 gram khoai tây, 10 gram cá hồi, 8 gram dưa chuột gọt vỏ và 1 quả trứng (khoảng 50 gram).

Mách mẹ làm món bánh gạo đỏ- cá hồi bổ xung lượng sắt dồi dào cho bé yêu

Bước 1: Cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ

Mách mẹ làm món bánh gạo đỏ- cá hồi bổ xung lượng sắt dồi dào cho bé yêu

Bước 2: Thêm 70 ml nước vào gạo đỏ và ngâm trước 2 giờ. Nếu không có sẵn gạo đỏ, bạn có thể sử dụng gạo đen, gạo nâu hoặc ngũ cốc thô khác để thay thế.

Mách mẹ làm món bánh gạo đỏ- cá hồi bổ xung lượng sắt dồi dào cho bé yêu

Bước 3: Hấp gạo đỏ và khoai tây trong vòng 40 phút

Mách mẹ làm món bánh gạo đỏ- cá hồi bổ xung lượng sắt dồi dào cho bé yêu

Bước 4: Xay nhuyễn gạo đỏ và khoai tây

Mách mẹ làm món bánh gạo đỏ- cá hồi bổ xung lượng sắt dồi dào cho bé yêu

Bước 5: Thái nhỏ cá hồi, vắt chanh và đun nhỏ lửa

Mách mẹ làm món bánh gạo đỏ- cá hồi bổ xung lượng sắt dồi dào cho bé yêu

Bước 6: Dưa chuột thái thành từng sợi mỏng, đun sôi nước và thả dưa chuột vào trong khoảng 2 phút

Mách mẹ làm món bánh gạo đỏ- cá hồi bổ xung lượng sắt dồi dào cho bé yêu

Bước 7: Đánh trứng đều bằng đũa

Mách mẹ làm món bánh gạo đỏ- cá hồi bổ xung lượng sắt dồi dào cho bé yêu

Bước 8: Trộn trứng, cá hồi, bột gạo đỏ, khoai tây, dưa chuột 

Mách mẹ làm món bánh gạo đỏ- cá hồi bổ xung lượng sắt dồi dào cho bé yêu

Bước 9: Hấp cách thủy hỗn hợp trong 20 phút

Mách mẹ làm món bánh gạo đỏ- cá hồi bổ xung lượng sắt dồi dào cho bé yêu

Cuối cùng, thái bánh thành hình vuông và thưởng thức! Món bánh gạo đỏ- cá hồi thơm ngon chắc chắn sẽ hấp dẫn bé!

Mách mẹ làm món bánh gạo đỏ- cá hồi bổ xung lượng sắt dồi dào cho bé yêu

Mách mẹ làm món bánh gạo đỏ- cá hồi bổ xung lượng sắt dồi dào cho bé yêu

Chú ý:  Nếu bé nhà bạn bị dị ứng lòng trắng trứng, hãy làm bánh cho bé bằng 2 lòng đỏ.

Nếu bé ăn không hết, bạn hãy cất bánh vào tủ lạnh và hâm lại. Bánh có thể để trong tủ lạnh trong 3 ngày.

Quỳnh Trang/Theo Sohu

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm