Trái cây không có hạt với sự tiện lợi không cần loại bỏ hạt luôn là lựa chọn yêu thích của nhiều người. Nếu bạn cũng đang tìm kiếm những loại trái cây không có hạt thì bài viết dưới đây là dành cho bạn.

Những trái cây không có hạt (tự nhiên)

Dưới đây là những loại trái cây không có hạt (tự nhiên) mà bạn có thể cân nhắc lựa chọn bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình:

1. Chuối

Khi nhắc đến những trái cây không có hạt, chuối chắc chắn là loại trái cây đầu tiên mà bạn không nên bỏ qua. 

Chuối không hạt

• Giúp điều chỉnh lượng đường trong máu: Nhờ chất xơ hòa tan và tinh bột kháng, chuối có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu sau bữa ăn và giúp làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày.
• Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa: Chất xơ trong chuối cải thiện tiêu hóa và tạo thành thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong ruột. Pectin trong chuối giúp ngăn ngừa táo bón và làm mềm phân.
• Hỗ trợ giảm cân: Chuối có ít calo, nhiều chất xơ, và tinh bột kháng, giúp giảm cảm giác thèm ăn và duy trì cảm giác no lâu.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Chuối cung cấp kali và magie, giúp kiểm soát huyết áp và duy trì sức khỏe tim mạch.
• Cung cấp chất chống oxy hóa: Chuối chứa flavonoid và amin, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và các bệnh thoái hóa.
• Cải thiện độ nhạy insulin: Tinh bột kháng trong chuối chưa chín có thể cải thiện độ nhạy insulin, giúp cơ thể phản ứng nhanh hơn với hormone insulin.
• Hỗ trợ sức khỏe thận: Kali trong chuối có lợi cho chức năng thận và huyết áp.
• Hỗ trợ phục hồi sau tập luyện: Chuối cung cấp carb dễ tiêu hóa, kali và magie, giúp phục hồi sau tập luyện và giảm chuột rút cơ.

2. Dứa

Dứa cũng là một trong những loại trái cây không có hạt, giàu chất dinh dưỡng và mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. 

Dứa không hạt

• Tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ nhiễm trùng: Dứa chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ nhiễm trùng.
• Cải thiện làn da và thị lực: Dứa giàu vitamin A và beta-carotene, giúp cải thiện làn da và duy trì sức khỏe mắt.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Dứa có chất xơ và enzyme bromelain, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và bảo vệ đường ruột.
• Phòng chống ung thư: Bromelain có khả năng chống ung thư và ngăn chặn sự phát triển các tế bào ung thư trong nhiều loại ung thư khác nhau.
• Cải thiện sức khỏe và phòng chống còi xương: Dứa giàu vitamin C, giúp tổng hợp collagen và duy trì sức khỏe xương.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn: Dứa có chứa beta-carotene và bromelain, giúp giảm triệu chứng hen suyễn và tăng cường hệ thống hô hấp.
• Ngăn ngừa đột quỵ và xơ vữa động mạch: Dứa chứa kali, giúp giãn mạch tự nhiên và cải thiện lưu thông máu.

3. Dừa

Dừa cũng nằm trong danh sách những loại trái cây không có hạt mà bạn có thể cân nhắc lựa chọn.

Dừa không hạt

Nước dừa được cho là có thể mang đến nhiều lợi ích sức khỏe nổi bật như:

• Giảm nguy cơ mất nước: Nước dừa giàu kali và các khoáng chất khác, giúp điều hòa cân bằng nước trong cơ thể và bổ sung nước. Nó cũng được sử dụng để điều trị chứng mất nước do bệnh lỵ, dịch tả, tiêu chảy và cân bằng chất điện giải.
• Giảm vấn đề về tiết niệu: Uống nước dừa thường xuyên có thể giảm các vấn đề về tiết niệu, như bệnh tiểu rắt và các bệnh tiết niệu khác.
• Có lợi cho hệ tiêu hóa: Nước dừa chứa axit lauric, chuyển đổi thành monolaurin trong cơ thể, giúp kháng vi-rút, kháng khuẩn và chống vi khuẩn trong đường tiêu hóa. Nước dừa cũng có thể giúp bảo vệ chống lại ung thư ruột kết và giải quyết các vấn đề đường ruột.
• Tốt cho tim mạch: Nước dừa giàu kali, giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Nó cũng có thể giúp tăng mức HDL (tốt) cholesterol.
• Làm đẹp da: Cytokinin có trong nước dừa giúp điều chỉnh sự phát triển tế bào da và acid lauric giúp giảm thiểu sự lão hóa da, cân bằng độ pH và làm ẩm da.
• Giúp giảm cân: Nước dừa là một lựa chọn tốt để uống khi muốn giảm cân. Nó giàu chất dinh dưỡng, giúp tăng quá trình trao đổi chất và kiểm soát cơn thèm ăn.
• Tăng cường năng lượng: Nước dừa giàu vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng, là một thức uống tăng cường năng lượng tuyệt vời.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Nước dừa giàu vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng, giúp cân bằng hệ miễn dịch và hấp thụ các chất lỏng cần thiết cho cơ thể.

Những trái cây không có hạt do lai tạo

Bên cạnh những loại trái cây không có hạt tự nhiên, hiện nay nhờ phương pháp lai tạo giống, chúng ta còn có những loại trái không có hạt nhân tạo khác, vừa giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của các loại trái cây nguyên bản vừa mang đến sự tiện lợi khi ăn hay chế biến nhờ đặc tính không có hạt. Dưới đây là những trái cây không có hạt do lai tạo được sử dụng phổ biến hiện nay:

1. Mít không hạt

Mít không hạt có màu xanh, không thơm như mít thông thường. Khi bổ ra, mít không hạt thường không có nhựa và múi màu vàng. Phần thịt của nó có vị ngọt thanh và có thể ăn cả xơ. Một số người đã miêu tả vị của loại mít không hạt khá giống như sữa chua.

Mít không hạt

2. Vải không hạt

Vải không hạt là một trong những trái cây không có hạt nhập ngoại từ Nhật Bản. Vải không hạt được trồng phổ biến tại Miyazaki, vùng đất khá nổi tiếng về nhiều loại trái cây độc, lạ và ngon của Nhật Bản.

Vải không hạt

3. Bơ không hạt

Bơ không hạt với vị ngọt, béo mà không ngấy, ít bị hao hụt dinh dưỡng đang là một trong những trái cây không có hạt được nhiều người dùng yêu thích lựa chọn, dù là bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày hay làm quá biết.

Bơ không hạt là một giống bơ mới được phát hiện tại vùng Tây Nguyên của Việt Nam. Tuy nhiên, hiện tại, giống bơ này chưa được trồng rộng rãi ở khu vực này. Do đó, bơ không hạt có giá khá đắt, thường dao động từ 100.000 đến 120.000 đồng/kg.

Nơi đầu tiên được cho là phát hiện ra giống bơ không hạt là vùng đồng bào Ede tại Cugar, tỉnh Đăk Lăk.  Bơ không hạt thường thu hoạch muộn hơn các loại bơ khác, thường vào cuối tháng 6 âm lịch. Người làm vườn thường gọi nó là "bơ trái mùa".

Một lợi điểm khác của bơ không hạt là kích thước nhỏ, rất phù hợp cho trẻ em ăn dặm. Trẻ có thể ăn hết trái bơ và luôn giữ nguyên sự tươi ngon.

Bơ không hạt

4. Dưa hấu không hạt

Dưa hấu không hạt là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người không thích cảm giác phải nhả hạt khi ăn dưa hấu. Dưa hấu không hạt có ruột màu đỏ đẹp, vỏ mỏng, vị ngọt và có mùi thơm đặc trưng, dễ bảo quản.

Dưa hấu không hạt

5. Bưởi da xanh không hạt

Bưởi da xanh không hạt đã và đang là một trong những loại trái cây không có hạt được ưa chuộng nhất, thậm chí được nhiều người lựa chọn làm quà biếu. Bưởi da xanh không hạt trên thị trường hiện nay được chia thành 2 loại chính là bưởi da xanh ruột trắng và bưởi da xanh ruột đỏ. Trong đó:

Bưởi da xanh ruột trắng, còn được gọi là bưởi Hoàng, có ruột mọng nước với múi bưởi to. Khi bóc vỏ, vỏ bưởi rất dễ róc. Ruột bưởi ngọt lịm và đậm đà. Vỏ bưởi vẫn giữ được màu xanh bóng ngay cả khi chín. Điều này tạo nên một sự hấp dẫn đặc biệt và làm cho bưởi da xanh ruột trắng trở nên bắt mắt hơn.

Bưởi da xanh ruột đỏ có ruột bưởi màu đỏ tươi, vỏ mỏng và chứa rất nhiều nước. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt lịm và vị tươi mát tỏa nơi đầu lưỡi. Loại bưởi này thường được ưa chuộng bởi hương vị ngon ngọt và độ mọng của nước trong ruột bưởi.

Có thể nói cả hai loại bưởi da xanh không hạt này đều có những đặc điểm riêng biệt và mang lại trải nghiệm thưởng thức độc đáo cho người dùng.

Bưởi da xanh không hạt

6. Hồng không hạt

Không hạt là một trong những loại trái cây không có hạt, có vỏ màu vàng đỏ khi chín. Tai quả to, quả không cứng và không chát. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu đến ngọt đậm sau khi ngâm, và quả có nhiều cát đường và rất giòn.

Hồng không hạt mang lại trải nghiệm thưởng thức độc đáo với vị ngọt dịu và hương vị tươi mát. Đặc điểm không có hạt cũng giúp người dùng dễ dàng thưởng thức quả mà không cần phải loại bỏ hạt.

Hồng không hạt

7. Cam vàng không hạt Úc

Cam vàng không hạt Úc có phần vỏ mỏng thơm và chứa nhiều tinh dầu tự nhiên, tạo ra một hương thơm đặc trưng. Khi bạn bóc lớp vỏ vàng tươi, bạn sẽ thấy ở phần đáy có một lớp vỏ thụt vào giống một quả nhỏ chưa phát triển, trông rất giống cái rốn. Chính vì điều này, nó còn được gọi là cam vàng Úc Navel.

Cam Navel là một loại cam đột biến, được phát hiện lần đầu tại một nhà vườn ở Brazil vào năm 1820. Sau đó, nó đã được lan rộng sang nhiều quốc gia trên thế giới như Mỹ, Bắc Phi, Địa Trung Hải và Úc. Cam Navel Úc được đánh giá là một trong những trái cây không có hạt có chất lượng tuyệt vời và được ưa chuộng trên thị trường quốc tế.

Cam vàng không hạt 

8. Chanh không hạt

Chanh không hạt, hay còn gọi là chanh tứ quý cũng là một trong những loại trái cây không có hạt được ưa chuộng hiện nay. 

Chanh không hạt thường có quả cứng hơn và vỏ mỏng hơn so với chanh ta. Vỏ của nó thường mịn màng và dễ bong ra khi ép hoặc cạo. Thân cây của chanh không hạt không có gai, khác với chanh ta có gai nhọn trên thân.

Nước quả của chanh không hạt thường ít chua hơn và không có vị đắng như chanh ta. 

Chanh không hạt

9. Nho không hạt

Nho không hạt là một loại trái cây rất được ưa chuộng trên thế giới và cũng nhanh chóng trở thành cơn sốt trên thị trường hoa quả nhập khẩu ở Việt Nam.

Những giống nho không hạt như nho đen, nho xanh, nho đỏ, nho ngón tay và nhiều giống khác được trồng nhiều ở các vùng có khí hậu khô và ấm áp như California, Washington, Úc, Mỹ và Nam Phi. Những vùng này có điều kiện thích hợp để phát triển và trồng nho không hạt với chất lượng cao.

Ưu điểm của nho không hạt so với các loại nho truyền thống là vị ngọt, thơm ngon và tiện lợi khi ăn, không cần phải loại bỏ hạt. Ngoài ra, nho không hạt cũng có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin, giúp tăng cường sức khỏe và có lợi cho hệ tiêu hóa.

Nho không hạt

10. Na không hạt

Na không hạt, hay còn gọi là mãng cầu không hạt, đang ngày càng trở nên phổ biến tại Việt Nam nhờ những ưu điểm vượt trội của nó. Xuất xứ từ Thái Lan, loại na này được yêu thích bởi không chứa hạt, giúp người ăn không phải nhằn hạt như ở giống na truyền thống. Quả na không hạt có mùi vị ngọt thanh, thịt trái trắng dai. 

Na không hạt

Ngoài ra, cây na không hạt còn có năng suất cao, với trái có thể nặng gần 1kg, cây phát triển tốt với chiều cao tối đa khoảng 4m và tán rộng khoảng 2m. Lá cây cũng lớn hơn và xanh đậm hơn so với giống na truyền thống. Tuy nhiên, na không hạt có giá bán khá cao, từ 90.000 - 100.000 đồng/kg, gấp 2-3 lần so với na thường. Dù vậy, nhờ những đặc điểm ưu việt và giá trị dinh dưỡng cao, na không hạt vẫn được thị trường ưa chuộng.

Một số lưu ý về ưu nhược điểm của trái cây không hạt do lai tạo

Ưu điểm:

• Tiện lợi: Trái cây không hạt dễ ăn hơn và tiện lợi hơn trong chế biến, giúp tiết kiệm thời gian và công sức khi chuẩn bị thực phẩm.
• Tốt hơn cho việc nấu ăn và nướng bánh: Việc sử dụng trái cây không hạt đơn giản hóa quá trình nấu ăn và nướng bánh, làm cho các món ăn trở nên tiện lợi và tiết kiệm thời gian hơn.
• An toàn cho trẻ em và người già: Trái cây không có hạt giúp làm giảm nguy cơ nghẹn, khiến chúng trở thành lựa chọn an toàn hơn cho trẻ em và người già.

Nhược điểm:

• Vấn đề cây trồng: Việc trồng cây mới từ giống không hạt thường cần sự can thiệp của con người, vì cây không thể tự sinh sản như giống cây có hạt.
• Chi phí: Trái cây không hạt có thể đắt hơn do phương pháp trồng đặc biệt và chi phí sản xuất cao.
• Mối quan ngại về môi trường: Việc sử dụng hóa chất hoặc thay đổi gen để tạo ra trái cây không hạt có thể gây hại cho môi trường, ảnh hưởng đến hệ sinh thái tự nhiên.

Trên đây là những trái cây không có hạt, bao gồm cả những loại trái cây tự nhiên và lai tạo mà Emdep.vn đã tổng hợp và chia sẻ. Mong rằng với những chia sẻ đến từ Emdep.vn, các bạn đã có thêm những thông tin hữu ích về các loại trái cây không có hạt, từ đó có thêm lựa chọn phù hợp để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Minh LT (Tổng hợp)