Nộm sứa thanh mát cho ngày hè oi bức

Thảo Mýt 2015-06-04 15:06

- Mùa hè nóng bức như thế này mà có một bát nộm sứa để ăn thì ngon phải biết. Hôm nay chúng ta hãy cùng với nàng chủ bếp Thảo Mýt làm món nộm sứa xoài xanh nhé !

Tin liên quan

Nguyên liệu (cho 3 người):

+ Sứa biển ăn liền: 300g. Bạn có thể mua sứa ngâm sẵn bán tại các siêu thị.

+ Xoài xanh: 1 quả

+ Cà rốt: 1 quả

+ Lạc

+ Tỏi, nước mắm, giấm, đường, hạt tiêu, ớt tươi (tùy chọn)

+ Rau thơm (rau mùi, kinh giới, húng quế, rau thơm…)

Cách làm :

- Đầu tiên, cắt túi sứa, sau đó đổ sứa ra một cái rây rồi để cho ráo nước.

- Xoài, cà rốt bào sợi. Bạn có thể bóp qua với một chút muối rồi vắt nhẹ để xoài và cà rốt ra hết nước.

- Rau thơm rửa sạch

- Lạc rang rồi bóc vỏ

- Pha nước trộn theo tỷ lệ : 1 đường, 1 mắm, 1 giấm, rồi cho thêm tỏi băm, hạt tiêu xay nhỏ và ớt tươi (tùy chọn)

- Cho sứa, xoài, cà rốt vào một cái bát, sau đó rưới nước trộn lên trên. Để nộm trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị, sau đó cho thêm rau thơm, khi gần ăn thì rắc lạc lên trên.

- Bạn nên để nộm trong tủ lạnh trước khi lấy ra ăn sẽ ngon hơn. Lưu ý, nếu để trong tủ lạnh thì khi nào lấy ra ăn mới rắc lạc để tránh cho lạc khỏi bị ỉu.

Chúc các bạn thành công nhé !

Thảo Mýt

(Theo Congluan)

Mời bạn xem thêm

MÓN NGON MỖI NGÀY

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất