Miến trộn cải bó xôi giúp xương chắc khỏe

Lê Nguyệt Anh 2015-08-04 08:01
- Ngoài là một món rau ngon, cải bó xôi còn giúp xương chắc khỏe và bảo vệ tim mạch cho gia đình bạn

Miến trộn cải bó xôi giúp xương chắc khỏe

Nguyên liệu:

+ Miến : 200 gram

+ Cải bó xôi: 400 gram

+ Cà rốt: 1 củ

+ Thịt băm: 100 gram

+ Nước mắm, chanh, đường, tương ớt

+ Dầu mè, muối, tiêu.

Cách làm:

- Cải bó xôi nhặt sạch, cắt khúc vừa ăn

Miến trộn cải bó xôi giúp xương chắc khỏe

- Cà rốt gọt vỏ, thái miếng. Trụng cải và cà rốt qua nước sôi rồi xả qua nước đá để rau giòn và ngọt.

Miến trộn cải bó xôi giúp xương chắc khỏe

- Thịt băm rang sơ với chút muối và tiêu.

- Miến chọn loại miến ngon, ngâm miến cho nở rồi chần nước sôi cho miến chín.

Miến trộn cải bó xôi giúp xương chắc khỏe

- Khi miến chín, vớt miến ra đĩa, trộn miến với dầu mè để miến không dính vào nhau.

Miến trộn cải bó xôi giúp xương chắc khỏe

- Pha nước trộn: Pha 2 thìa đường với 3 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh và chút tương ớt cho có vị hơi cay, việc gia giảm các gia vị tùy vào khẩu vị của bạn nhé! Trộn miến với nước trộn, xếp rau củ và thịt băm lên trên.

Miến trộn cải bó xôi giúp xương chắc khỏe

- Khi ăn bạn trộn đều lên nhé!

Miến trộn cải bó xôi giúp xương chắc khỏe
Lê Nguyệt Anh
(Theo Congluan)

 

qc-mypoint