Cay cay thơm thơm món gà kho kiểu Hàn Quốc
2015-08-08 09:57
- Cuối tuần hãy cùng Bếp Em đẹp đổi món với món gà kho kiểu Hàn Quốc này nhé!
Tin liên quan
Nguyên liệu:
+ Đùi gà: 8 chiếc
+ Cà rốt: 2 củ
+ Hành tây: 1 củ
+ Khoai tây: 3-4 củ
+ Hành lá: 1-2 cây
+ Ớt xanh (hoặc bạn có thể thay bằng ớt đỏ nếu không tìm được ớt xanh)
+ Nước dùng: khoảng 500ml
Nguyên liệu để làm nước xốt:
+ Tương ớt Hàn Quốc: 45g
+ Ớt bột Hàn Quốc: 45g
+ Xì dầu: 90ml
+ Dầu hào: 15ml
+ Mật ong: 15ml
+ 1 ít tỏi, gừng băm nhỏ
+ 1 ít rượu gạo
+ 1-2 thìa dầu mè
Cách làm:
- Gừng và tỏi băm nhỏ.
- Gà rửa sạch, bỏ phần da
- Rau củ bao gồm: Hành lá bỏ phần rể, chân rồi thái nhỏ. Hành tây, khoai tây, cà rốt, rửa sạch bỏ vỏ, sau đó bổ cau với hành tây và thái thành các các miếng vừa ăn với khoai tây và cà rốt.
- Trộn tất cả các nguyên liệu làm xốt lại với nhau. Sau đó, cho gà ướp với phần xốt ít nhất 30 phút trước khi kho.
- Cho đùi gà vào nồi, thêm nước dùng vào xâm xấp gà. Để lửa lớn, sau khi nước sôi thì để lửa nhỏ và kho thịt gà trong vòng 20-30 phút. Cho cà rốt vào kho cùng, khoảng 10 phút sau trút tiếp khoai tây và hành tây vào kho.
- Khi rau củ đã mềm, phần nước đã cô đặc lại thì cho gà ra đĩa, rắc hành lá đã thái nhỏ và ớt xắt lát lên trên, ăn nóng với bánh mỳ hoặc cơm sẽ rất ngon.
Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!
Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất
Có đôi khi cũng muốn được là riêng, là duy nhất của ai đó trong đời
