Cháo bí đỏ  

Nguyên liệu  

Bột gạo (30g): 2k; Bí đỏ (60g): 5k.  

Tổng: 7k  

Mẹ có thể thêm sữa bột (loại sữa trẻ vẫn thường dùng) 12g (3 muỗng) loại sữa con thường dùng, cháo sẽ thơm ngon hơn.  

Cách chế biến:  

- Bí đỏ luộc chín, tán nhuyễn.  

- Cho phần bí đỏ vào đun cùng cháo, quấy nhẹ tay cho đến khi cháo chín nhừ, thêm gia vị vừa miệng.  

- Cho cháo ra chén, thêm 1/2 muỗng dầu, sau đó mới cho từ từ sữa bột vào.  

Cháo trứng, cà rốt  

Nguyên liệu:  

Bột gạo (30g): 2k; Trứng gà (15g, lấy 1 lòng đỏ trứng gà): 3k/quả; Cà rốt (60g): 2k  

Tổng: 7k  

Cách nấu:  

- Cà rốt nấu mềm, tán nhuyễn.  

- Lòng đỏ trứng gà đánh tan.  

- Cho cà rốt và lòng đỏ trứng gà vào nấu cùng bột gạo cho tới khi bột chín nhừ.  

- Cho ra chén, thêm vào 1 muỗng dầu ăn.  

Cháo cải ngọt và đậu phụ non  

Nguyên liệu:  

Bột gạo (30g): 2k; Cải ngọt (40g): 3k  

Cải ngọt, cải chíp, rau xanh các loại theo mùa mẹ đều có thể chế biến thay đổi trong thực đơn ăn dặm của bé  

Đậu phụ non (30g): 2k  

Tổng: 7k   

Cách chế biến:  

- Làm sạch rau, luộc chín, nghiền mịn và lọc qua rây để loại bỏ phần xơ, thô của rau.  

- Đậu phụ được chần qua nước sôi, tán nhuyễn, nghiền mịn như với rau.  

- Hỗn hợp rau và đậu phụ được trộn cùng nhau, cho vào cháo đã ninh nhừ, mẹ có thể cho thêm nước luộc rau vào hỗn hợp để có cháo loãng, đảm bảo bé dễ ăn.  

- Tiếp tục đun hỗn hợp lên bếp, bật ở lửa nhỏ và đun sôi trong vài phút, vừa đun vừa quấy nhẹ cho tới khi cháo sôi, sánh mịn.  

Bột đậu phụ non,  bí xanh  

Nguyên liệu:  

Bột gạo (30g): 2k; Đậu phụ non (30g): 2k; Bí xanh (60g): 3k  

Tổng: 7k  

Cách chế biến:  

- Bí xanh nấu chín, tán nhuyễn.  

- Đậu phụ non chần qua nước sôi, tán nhuyễn.  

- Cho bí xanh và đậu phụ vào nấu cùng cháo, bắc lên bếp lửa nhỏ, quấy nhẹ tay đến khi chín nhừ, thêm gia vị vừa miệng  

- Cho ra chén, thêm 1 muỗng dầu ăn trộn đều, bé đã có thể dùng được.  

Cháo cá cà rốt  

Sau những ngày làm quen với món ăn dặm như cháo trắng, cháo rau thì mẹ có thể bổ sung dinh dưỡng cho bé và cho bé làm quen với những thực phẩm từ thịt động vật như thịt cá, thịt lợn nạc… Đầu tiên, mẹ có thể cho bé làm quen với món cháo cá cà rốt.  

Nguyên liệu:  

Bột gạo (30g): 2k; Cá quả (50g): 4k; Cà rốt (60g): 2k  

Tổng: 8k  

Cách chế biến:  

- Cà rốt được làm sạch xắt nhỏ, luộc chín mềm và nghiền mịn, đảm bảo cà rốt được nghiền mịn và lọc bỏ phần xơ, thô.  

- Thịt cá được hấp chín, lọc bỏ xương cá cẩn thận, sau đó mẹ cho vào cối giã mềm.  

- Trộn cà rốt, thịt cá giã mềm vào nấu cùng cháo trắng, tiếp tục đun với lửa nhỏ, quấy đều trong vài phút cho cháo sánh mịn.  

- Chờ nguội là mẹ có thể cho bé ăn món cháo cá cà rốt lạ miệng, thơm ngon.  

Lưu ý:  Khi bắt đầu cho bé ăn những món ăn dặm có thực phẩm là thịt động vật thì mẹ cần phải chú ý cho bé ăn với một lượng nhỏ để bé thích nghi dần dần.  

Cháo thịt nạc, khoai tây 

Nguyên liệu:  

Bột gạo (30g): 2k; Thịt nạc băm (50g): 5k; Khoai tây (1 củ): 2k  

Tổng: 9k  

Cách chế biến:  

- Nấu cháo chín nhừ, sau đó cho khoai tây và thịt vào hầm.  

- Khi thịt và khoai tây đã nhuyễn thì tắt bếp để nguội, có thể cho 1 tí dầu ăn vào cháo.  

- Dùng máy sinh tố xay nhuyễn cho bé dễ ăn hơn.  

Cháo tôm

Nguyên liệu:  

Bột gạo (30g): 2k; Tôm rửa sạch (80g): 8k  

Tổng: 10k   

Cách chế biến:  

- Đầu tôm mẹ ninh lấy nước nấu cháo cho con.  

- Tôm băm nhỏ.   

- Ninh cháo chín nhừ, cho tôm băm nhỏ vào cùng, đun trên bếp nhỏ lửa, quấy nhẹ cho tới khi cháo chín nhừ.  

- Mẹ có thể xay nhuyễn cháo và tôm để giúp bé dễ ăn.  

Lưu ý: Phải bóc vỏ tôm, rút sống lưng kĩ càng. Ăn cháo tôm sẽ giúp trẻ cung cấp nhiều canxi, giúp xương cứng, chắc khỏe, đồng thời kích thích răng bé mọc nhanh.  

* Giá thành nguyên liệu trong bài chỉ mang tính chất tương đối.   

Theo Nguyễn Hiền/Khám Phá